10 -те артикула в тенденцията на Whole Foods Paint Paint 2018 Super Healthy

Въз основа на току-що пуснатия, внимателно куриран списък на тенденциите в световни купувачи, експерти и ръководители на индустрията на Trends, които предсказват 2018 г., по-добре се подгответе за една година, която ще увеличи сериозно вашето благополучие.

Между адаптогенните гъби, показващи се във всичко - от бутилирани напитки до кафе и бульон, и супер прахове, които могат да помогнат за промъкване на допълнителни хранителни вещества във всичко, което ядете, бакалията смята, че трябва да изчистите пространството си.

Вижте предметите в прогнозата за тенденцията на Whole Foods за 2018 г.

1. Флорални аромати

Докато готвачите се възползват от доста ядливи цветя от години, Флора сега пробива в домовете на обикновените хора, според съобщение за пресата: дали това означава да добавите цъфтеж в ястието ви или да вливате ароматите си в напитки, цветята получават и получава Преобразяване на билки, появяващи се в лавандулови лате, розови чайове на хибискус и аромат на роза.

2. Супер прахове

Кой се нуждае от суперсили, когато имате супер прахове? Целите храни прогнозират, че ще можете да хванете прахове като матча, куркума, спирулина и мака корен във всичко - от смутита и хранителни барове до супи и печива.

3. Функционални гъби

Адаптогенните гъби са напълно удрящи основния поток, като сортове като Reishi, Chaga, Cordyceps и Lion's Mane получават улични кредити, както съставките на уелнес в хранителните добавки, както и в бутилирани напитки, чайове и бульона. Отвъд своите ядливи функции, гъбичката, опакована от полза.

4. Празник от Близкия изток

Кухнята от Близкия Изток е на път да надхвърли хумус и пита. Благодарение на възхода на персийски, израелски, марокански, сирийски и ливански влияния, здравите ядещи се гмуркат в други преследвания като Шакшука и на скара Халуми, както и подправки като Хариса, Кардамон и Заатар.

5. Прозрачност 2.0

Очаквайте да видите още повече търговци на дребно да скочат на лентата за прозрачност през 2018 г., особено що се отнася до етикетирането на продукта. Whole Foods планира например да изтощава риба тон от по-устойчиви методи за улов един по един, да предостави ГМО прозрачност на всички артикули в магазина и да етикетира ястия от баровете си с храни с калорична информация.

6. Високотехнологичните отиват напред

Развълнувайте се, вегетарианци и вегани: Технологичната индустрия използва своята Intel, за да направи храната на растителна основа още по-добра през 2018 г. Чрез манипулиране на съставки и протеини, използването на наука не само ще постави неща като „не туна“ (направени от домати) на рафтовете, но и нови ядки млека и йогурти, приготвени от грах и пекани, както и още по-декадентски вегански десерти.

7. Подпухнала и изскочила закуски

Благодарение на напредъка в технологиите, има нови начини за обработка и комбиниране на съставки, които ще направят закуската още по -вкусна. Независимо дали става въпрос за изскочен чипс от маниока или подпухнали връзки с лък за паста и по-здравословни варианти като цяло, като брюкселско зеле чипс намиране на по-добра закуска на рафтовете на магазините става по-лесно.

8. Тако излизат от черупката си

Изглежда, че тенденцията на TACO никога няма да свърши (#tacotuesday за цял живот!), така че е изключително вълнуващо, че ястието получава здравословен преобразяване. Tacos не само изхвърля черупките си за неща като опаковки от морски водорасли, но има и повече варианти без зърно, палео на разположение.

9. Корен до стъбло

Да се ​​надяваме, че проблемът с хранителните отпадъци ще се свие през 2018 г., с части от растения, които обикновено не бихте си помислили да ядете да проправят път в повече ястия (помислете за мариновани водни кори или шлака на броколи)).

10. Кажете наздраве на другия балон

Разбира се, LaCroix винаги ще бъде любим на феновете, но 2018 г. ще види ароматизирани искрящи напитки, направени с клен и бреза, газирана студена вара и здравословни макети.

Ето какво трябва да знаете за тенденцията за биодинамична храна. Също така, затова трябва да скочите на покълване възможно най -скоро.