5-те удобни за готвене масла, които гастроентерологът винаги държи опаковано в килера си

2. Авокадо масло

Д -р. Браун също дава зелената светлина на маслото от авокадо. Подобно на зехтина, той също е „богат на мононенаситени мазнини и полифеноли, но има по -висока точка на дим от другите масла“, което го прави особено полезен за готвене. Плюс това, тя споделя друга обща със зехтина: и двете са почитани в сини зони или региони по света, където жителите живеят значително дълъг и здравословен живот.

Освен това, преглед на 2019 г. гласи, че растителните източници на мазнини, богати на „мононенаситени мазнини, и в някои случаи полифенолите и други фитохимикали са свързани с повишено бактериално разнообразие“ в червата. Колкото по-разнообразна е микробиома на червата ви, толкова по-добре, така че не се карайте на маслото от авокадо, което да използвате в домашно приготвени ястия.

3. Ленено масло

Това петрол, подходящ за червата. Д -р. Браун отбелязва, че това е богат източник на алфа-линоленова киселина (ALA), основна омега-3 мастна киселина, както и All-Star за защита на храносмилането. „Лененото масло може да помогне за подобряване на храносмилателното здраве чрез увеличаване на производството на слуз в червата, което може да помогне за предпазване от дразнене и възпаление“, казва д -р. Браун.

4. Масло от семена от чиа

Докато семената на чиа и ленените семена са по-сходни, отколкото не-и двамата са страхотни източници на растителни протеини, фибри и здрави мазнини-чиа семена всъщност имат малко предимство на всеки от тези фронтове. И макар да ви насърчаваме да продължите да подготвяте харесванията на Pudding Chia Seed Pudding, добавянето на масло от семена от чиа във вашето въртене също е чудесна идея. „Маслото от семена от чиа е богато на омега-3, омега-6 и други мастни киселини“, DR. Браун казва. „Той също има противовъзпалителни свойства и може да помогне за намаляване на възпалението в червата“, следователно защо GI Doc винаги го държи запасен в собствената си кухня.

5. Кокосово масло

Кокосовото масло печели последното място на DR. Списъкът на Браун с подходящи за червата масла, който според него е богат на мастни киселини и витамини, които показват и обещание за здравето на кожата. Освен това, проучване от 2017 г. при мишки установи, че тези, които хранеха диета с високо съдържание на мазнини, съдържащи кокосово масло, имат по-малко бактериални маркери, свързани с болестта на Крон. Мишките, хранени дори с малки количества кокосово масло (или какаово масло), „имат по -малко тежко възпаление на тънките черва“, което предполага, че използването на кокосово масло вместо по -малко здрави мазнини може да доведе до подобрения при тези, които се борят с възпаление на червата.

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.