Терапевтичното готвене е медитация за хора, които обичат да ядат (или мразят да седят неподвижно)

„Медитацията като концепция е тази идея да отделите време от деня си, да изключите всичко и да се оттеглите в себе си за определен период от време“, казва той. Няма нищо лошо в това сама по себе си (отново медитацията има толкова много доказани предимства), но традиционната практика да седите на възглавница, да не се прави нищо и просто да се съсредоточите върху дишането е висока поръчка за някои хора. С терапевтично готвене, DR. Ритер казва, че можете да използвате акта на готвене като друга възможност за създаване на това пространство за себе си-не кулинарна степен, необходима.

Докато всякакъв вид готвене, печене или създаване в кухнята ще е достатъчно, терапевтичното готвене не е същото като обичайната ви бърза работа, като сглобявате смути сутрин. Д -р. Ритер казва, че трябва да се фокусирате само върху приготвянето на храна (след рецептата си и т.н.) без никакви разсейвания навън. Отделихте време да го направите, както сте отделили време да тренирате, добавя той. Тук не става въпрос за работа върху уменията на готвенето; Става въпрос за използването на съществуващите умения, които имате, за да създадете място за себе си.

В клиничен смисъл не е ясно дали терапевтичното готвене е толкова ефективно, колкото медитацията, тъй като тази концепция не е точно широко проучена. Но обещаващите изследвания показват, че готвенето като цяло има ползи за психичното здраве-2018 г. Прегледът на проучванията установи, че интервенциите за готвене могат да помогнат за подобряване на настроението и самочувствието на хората и потенциално да облекчат симптомите на депресия и тревожност.

Искам да видя как изглежда терапевтичното готвене в действие? Вижте рутината за самообслужване на този секс:

Д -р. Ритер вярва, че има няколко неща в играта, които правят терапевтичното готвене работа. Първо, трябва да обърнете достатъчно внимание на задачата, когато готвите, което дава на мозъка ви почивка от мислене за неща като колко сте стресирани от работата или ако ще се натъкнете на бившия си във фитнеса. „Това е възможност да разсейвате ума си и да го фокусирате върху нещо друго“, д -р. Ритер обяснява. Готвенето също може да ви помогне да се свържете отново с физическия свят. „Ние сме толкова цифрово свързани, че понякога забравяме да бъдем физически свързани. И така идеята да работите с ръцете си, създавайки с ръцете си, всъщност е наистина мощна “, обяснява той.

Терапевтичното готвене също се предлага с бонус, който седи на възглавница със затворени очи, не: В крайна сметка се озовавате с вкусна закуска. "Имате възможност да работите върху нещо, което има продукция в края на него", д -р. Казва Ритер. "Има нещо в това да можеш да започнеш нещо и да го довърши, и да имам какво да покажеш за него, което според мен е изключително мощно и наистина помага на хората да се свържат и да се утаят", казва той. Традиционната медитация абсолютно има резултати (подобрено благополучие, по-малък стрес, целият този джаз), но ако сте от типа човек, който се нуждае от физическа награда, за да се почувства, че са постигнали нещо, терапевтичното готвене може да е направо до вашата алея.

Д -р. Ритер казва, че всъщност няма значение дали практикувате терапевтично готвене сутрин или през нощта, стига да не сте прибързани по начин, който прави готвенето да се чувства като скучна работа. „Хората трябва да го правят в момент, когато наистина могат да се включат в дейността и не се опитват да мултизадаждат“, казва той.

Ако искате да започнете, но не сте супер уверени във вашите умения за готвене, DR. Ритер препоръчва да се направи яйца сутрин. "Това е наистина приятен начин да започнете деня си", казва той. Звучи много по -добре от обичайната ми рутина на превъртане през Instagram, преди да се търкаля от леглото 10 минути, преди да се наложи да бъда във фитнеса, неизбежно да стигна до късно и да съм принуден от моя треньор да правя допълнителни бури като компенсиране.

Кук с нас започва с поредица от истории, които ще ви вдъхновят да изострите ножовете си, плюс ви ще ви запознаят със здравословни рецепти, ние сме сигурни, че ще станат телбоди в делничен ден в къщата ви (като този сладък картофени гня пръсти). И следете за пускането на нашата нова дигитална общност, място за разговаряне, научаване и споделяне на любимите си рецепти с други уелнес, домашни готвачи. Помислете, че Book Club взема кухнята.

Дайте обещание да започнете да готвите тази вечер (може би забийте копие от нашата готварска книга) и ни срещнете в кухнята.