Тези кифли без глутен засилват здравето на мозъка

Ако сте склонни да изпитате сутрешна мозъчна мъгла на Reg, трикът за прогонването му завинаги може да бъде превключването на сутрешното ви хранене. (Чаша от бронежително кафе по избор.)

Новата книга на експерта по психология и хранене, базирана в Австралия, Хранете мозъка си: готварската книга, е изпълнен с рецепти, предназначени да поддържат ума ви да работи при върхови характеристики, включително такива, които да изострят ума ви в a.m.

Рецептата за кифли, която тя споделя тук, е неделя сутрин, създаден с нейния син-непоносим син. Ползите за повишаване на мозъка са трикратни: Първо, фибрите в полента и псилийните люспи получават всичко до страхотно начало. „Фибрите са чудесни за здравето на мозъка косвено, защото помага на червата да работи по -ефективно, което увеличава количеството и качеството на хранителните вещества, доставени на мозъка“, казва Маккейб.

Второ, нерафинираните въглехидрати в смес от брашно без глутен и моркови и банани поддържат стабилна кръвна захар, идеални за целодневна мозъчна функция. „Важно е да имате предвид всички ястия, но особено със закуската след нощта на нощта“, казва Маккейб. И накрая, триглицеридите със средна верига в кокосовото масло осигуряват уникален вид мазнини, които могат да бъдат разградени и използвани от мозъчните ви клетки за гориво.

Рецептата също е безкрайно универсална: Добавете чаша нарязани сушени плодове и ядки, но от портокалова кора за аромат и им сервирайте с намазване на орехово масло за допълнително пълнещ ефект.

Готов да започнете сутринта си отдясно? Продължавайте да четете за рецептата.

Златни кифли на полента

Прави 12

Съставки
2 чаши нахут брашно
1 чаша кафяво оризово брашно
1 1/2 чаша картофено нишесте
1 1/2 чаша стрела или нишесте на тапиока
1/4 чаша кокосово масло, плюс повече за маслена кифла
1 чаша полента
4 ч. Л. Бакпулвер
1/2 ч. Л. Псилиум люспи на прах
1/4 ч. Л. Сол
1 ч. Л. Чист ванилов екстракт
2 узрели банани, обелени и пюре
2 чаши фино настърган морков
1 1/4 чаши кокосово мляко
1/4 чаша кленов сироп

1. Комбинирайте брашно от нахут, оризово брашно, картофено нишесте и нишесте с стрела. Резервирайте една чаша смес от брашно без глутен за кифлите. Охладете останалата смес от брашно без глутен в херметичен контейнер за бъдеща употреба.

2. Загрейте фурната до 375ºF. Леко омазване на тава за мъфини с 12 дупки с кокосово масло.

3. В голяма купа комбинирайте полентата, една чаша от смес от брашно без глутен, бакпулвер, псилий и сол. В отделна купа комбинирайте ванилията, пюре банан, морков, кокосово масло, мляко и сироп. Разбъркайте сместа от банан-карот в сухите съставки.

4. Лъжица сместа равномерно в таблата за мъфини и печете за 12 до 15 минути, докато златисто кафяво и укрепено на пипане. Извадете мъфините от фурната и ги оставете да застанат около 10 минути, преди да ги извадите от тавата.

Говорейки за чувство психически разрушени, затова толкова много жени се оплакват, че са уморени през цялото време. Плюс това, защо вашата здравословна диета може да ви накара да се чувствате изтощени.