Тези растителни бази

Nachos са една от онези храни, които несъмнено са добри за душата, но вероятно не са подадени под „Go-to Healthy Snacks“ в мозъка ви. Досега.

Асистент на лекар и интегративен диетолог Кейти Лимонс, PA-C, MS, доказва, че думите „здрави“ и „nachos“ могат напълно да се използва в същото изречение с тази рецепта за растителна основа на Nachos, която използва растителна основа на Lightlife® на протеина като звезда на закуската.

"Наистина е лесен за използване", казва Лимонс. „И обичам, че има прости и разпознаваеми съставки.„Освен растителната базирана протеинова суап (която можете да намерите в пътеката за месо в хранителния магазин, BTW), Nachos също се подписва в печени сладки картофи вместо тортила чипс.

„Наистина е лесен за използване. И обичам, че има прости и разпознаваеми съставки."

Това означава, че не само тези растителни базирани начоси са вашата нова любима закуска, но и най-добрите новини-Nachos вече могат официално да бъдат включени във вашата ротация на здравата вечеря (*Пауза за аплодисменти*).

Готов за Nacho Night? Гледайте лимоните, които правят растителните начо отгоре, след което забийте рецептата за себе си отдолу.

Сладък картоф начос

Съставки
3 големи сладки картофа, измити и нарязани на кръгове
2 чаши нарязани, веган чедър сирене
1 чаша черен боб, източен
1 чаша гроздови домати, нарязани на кубчета
1 пакет за растителна основа на растителна основа
1/2 жълт лук, нарязана на кубчета
1/2 чаша доматен сос
2 ч. Л. Чили прах
1/2 ч. Л. Чесън на прах
1/2 ч. Л. Парбрика
1/2 ч. Л. Сушен кимион
1/4 ч. Л. Сушен риган
Сол и черен пипер на вкус
1/2 чаша маруля от румен, настърган
1/4 чаша зелен лук, нарязана на кубчета
1/4 чаша червен лук, нарязана на кубчета
1/4 чаша килантро, нарязана на кубчета
2 с. Л. Авокадо масло

Инструкции
1. Загрейте фурната до 400 ° F. Хвърлете сладки картофи в авокадо масло, сол, черен пипер и чесън на прах.

2. Печете за 20 минути. Флип и печете за допълнителни 10 минути.

3. Извадете от фурната и отгоре с веган сирене, черен боб и домати и печете за допълнителни 10 минути, докато сиренето се разтопи.

4. Докато картофите се пекат, сотирайте жълтия лук с 1 с. Л. Зехтин до ароматно и полупрозрачно.

5. Добавете растителна основа на растителна основа и соти за 3-4 минути.

6. Добавете в подправки (чили на прах, чесън на прах, червен пипер, сушена кимион, сушен риган, сол и черен пипер) и доматен сос. Заделени.

7. Извадете сладки картофи от фурна и отгоре със смес от доматен сос, маруля от румън, зелен лук, червен лук и килантро. Наслади се!

Спонсориран от LightLife