Тези вегански, безглутенови палачинки от банани от макадамия се подреждат с протеини и фибри

Има много брашна без глутен, но Дженкинс казва, че обича да използва елда (което, въпреки името си, е Без глутен) както за текстурата, така и за вкуса. „Суровите елда на елда работят добре в тази рецепта, защото са леки на вкус, светлина в текстурата, лесни за смилане“, казва тя. „Избрах ги, защото са супер питателни и без глутен."

Включването на макадамия ядки в сместа дава на тази закуска малко повече протеини и също заема мястото на млякото. Плюс това, вкусът, комбиниран с банана и дъжд от сироп, придава на всяка хавайска ваканционна вибрация на всяка хавайска ваканция. Дженкинс казва, че обича да прави партида от тези палачинки с ядки Макадамия и да ги замрази по -късно през седмицата. "Просто извадете стека от фризера и ги загрейте за кратко в тостер фурна или микровълнова, когато сте готови да ги ядете", казва тя.

Палачинки през седмицата? Случва се. И това ще направи вашите сутрешни повиквания на Zoom по -поносими. Вижте рецептата по -долу, за да видите как да ги направите.

Рецепта за палачинки с веган, без глутен макадамия

Съставки
Смесете първо:
1/4 чаша сурови макадамия ядки
3/4 чаша вода
Добавете и смесете отново:
1/2 чаша банан, опакован
1/8 ч. Л. Морска сол
1 ч. Л. Ванилия
Сухи съставки:
1/2 чаша сурови елда се смилат, за да направите 2/3 чаша брашно
1 ч. Л. Бакпулвер

1. Смесете ядките на макадамия, за да направите мляко: Поставете ядките на макадамия във високомощният блендер с вода. Смесете за две минути, за да направите кремообразно орехово мляко.

2. Добавете банан, ванилия и морска сол към блендера. Обработка на високо за минута до много гладка.

3. Поставете суровите елда на канала в мелница за подправки или кафе за кафе и обработете до фино брашно. Пресейте брашно и бакпулвер. Пресейте брашното с елда с бакпулвер в купа със среден размер. Изхвърлете всякакви твърди зърна, останали в сифтора. Ще имате около половин чаена лъжичка от смилане на елда.

4. Изсипете банановата смес в купата с брашно. Разбийте до гладко и изстържете дъното на купата с лъжица. Оставете тестото да седи три до четири минути.

5. Загрейте чугунен тиган върху средно-слаб обстановка и разтрийте с мъничко малко масло, ако желаете. Лъжица тесто в мярка за супена лъжица и напълнете до леко натрупване. Загребете тесто в предварително загрята тиган и използвайте гръб лъжица, за да разпространите палачинка на три инча през. Гответе палачинки, докато мехурчетата изскачат, а половината от горната повърхност изсъхне. Обърнете и гответе, докато двете страни станат златисто кафяв цвят и се готвят в средата. Отгоре с допълнителни нарязани банани, ядки от макадамия и вегански шоколадови чипса, ако желаете.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.