Този град купува 78 пъти повече комбуча от останалата част от страната

Kombucha, дума, която може да е нова за вас (въпреки древните му корени), е официално голям бизнес. Фушената ферментирала напитка вече се съхранява на летищата и на път в местния полиращ отвор за поливане-дори компаниите за сладолед се качват на борда. И според данни от Square (производител на тези повсеместни читатели на кредитни карти), продажбите на Kombucha са над 12 пъти от преди три години от три години. През 2014 г. продажбите на Kombucha на площад в цялата страна бяха само 48 000 долара. Бързо напред към юни тази година и този брой вече е 600 000 долара. (Имайте предвид, че броят на квадратните продавачи също е нараснал през този период.

В Портланд, или хората купуват чакащи за него-78 пъти повече комбуча, отколкото където и да е другаде.

Данните на Square също сочат къде хората пият комбуча. Бихте си помислили, че градът на преден план в тенденциите на уелнес, като Ел Ей, би трябвало да бъде столицата на комбуча, която се чува, но градът на ангелите всъщност консумира средно количество от нещата, съдейки по квадратни продажби. Нюйоркчани, дом на един от първите барове на Комбуча, купуват три пъти повече от тази средна.

И все пак, Ню Йорк и Ел Ей нямат нищо за Портланд, или, където хората купуват изчакване за това-78 пъти повече комбуча, отколкото където и да е другаде. Доста сигурен, че призовава за тост за девственото здраве на червата на Портланд.

Ако сте на комбуча, опитайте тази адаптогенна напитка, напоена с канабис.