Тази лесна мисо супа е пълна със съставки за балансиране на хормони

Можете да обвинявате хормони извън размазване за всичко-от причиняване на пробиви, нередовни периоди и дори щракане на партньора си без причина (здравей, промени в настроението). Добрата новина: Всъщност имате много контрол върху изравняването на нещата, които не са предписани.

Magdalena Wszelaki, здравен треньор и автор на New Cookbook, Готвене за баланс на хормона е твърдо вярващ в използването на силата на храната за постигане на оптимален баланс. Една от любимите й съставки: мисо, което дърпа двойно задължение, като също се възползва от червата.

Ферментиралата соева мисо всъщност е направена в подкрепа на хормоналния баланс, а не с разрушаването на хормоните, обикновено свързани със соевите продукти. „Тази форма на соя е с високо съдържание на фитоестрогени, които естествено се срещат естрогени, които могат да имат хормонални балансиращи ефекти“, обяснява Wszelaki. „Много жени съобщават за по -малко горещи вълни и намалени ПМ от ферментирала соя."

Дръжте тази рецепта под ръка, когато започнете да се чувствате малко и, ей, някакъв тъмен шоколад също няма да навреди.

Продължавайте да четете за рецептата за супа за балансиране на хормона на хормон на Wszelaki.

Хормон-балансираща мисо супа

Служи 2

Съставки
За минералния зеленчуков бульон:
4 големи моркови с необезпечени, грубо нарязани
2 неопитен жълт лук, четвърт
2 големи безлични пащърнака, грубо нарязани
1 праз, включително зелените части, грубо нарязани
1 куп целина, грубо нарязан
1 неопитен сладък картоф, грубо нарязан
1 крушка на копър, грубо нарязана
3 скилидки обелени чесън, смазан
3- инчов пресен корен от джинджифил, смазан
8- инчови ленти за водорасли
8 черни пиперки
8 Цяла алкохолна или хвойна плодове
1 ч. Л. Морска сол
1 дафинов лист
6 1/2 Кварда студена филтрирана вода
1/2 куп къдрави листни магданоз

За мисо супата:
2 супени вакаме
2 сушени сушени арами
1 чаша гореща вода
1-четвърт минерален зеленчуков бульон
1 1/2 чаши нарязани гъби от шиитаке
1 лист на водорасли
3 с.л
9- до 12 унции. Филе от черна треска, нарязани на 1 инчови парчета
2 чаши здраво опаковани листни зелени като зеле, спанак или якички
1/2 чаша пресни броколи кълнове, за гарнитура
2 супени лъжици фино нарязани люспи, за гарнитура
2 ч. Л. Печено сусамово масло, за гарнитура

За минералния зеленчуков бульон
1. Поставете всички съставки, с изключение на магданоза в stockpot, покрийте и доведете до кипене.

2. Намалете топлината и оставете да къкри в продължение на четири часа.

3. Добавете магданоз десет минути преди да завършите.

4. Прецедете бульона през сито на фина мрежа и прехвърлете в бурканите за зидари.

5. Оставете бульона да се охлади до стайна температура преди охлаждане или замръзване.

6. Този бульон ще се държи добре в хладилника до десет дни и във фризера до шест месеца.

За мисо супата
1. В средна купа накиснете Wakame и Arame в горещата вода. Заделени.

2. Поставете три чаши от бульона и гъбите и водораслите в средна тенджера. Покрийте, доведете до кипене и оставете да къкри за десет минути.

3. В малка купа разбийте останалия бульон с мисото паста, докато напълно се разтвори. Заделени.

4. Добавете треската към тенджерата, изключете котлона и покрийте за три минути. Нежно сгънете зелените в тенджерата и покрийте отново за още три до пет минути или докато зелените изсъхнат.

5. Нежно разбъркайте мисото паста в тенджерата. Извадете листа от водорасли преди сервиране.

6. Човек в купи и отгоре с изтощената вакаме и арама и кълнове, люспи и сусамово масло. Сервирайте и яжте веднага.

Забележка: За да запазите пробиотичната потентност на мисото, никога не го добавяйте към кипящ бульон.

Ето как да разберете дали вашите хормони са извън удара. Плюс това, как те влияят на живота ви за запознанства.