Този безпроблемен кашу за пай с черешов пай има вкус на върхово лято (и е пълен с протеин)

Що се отнася до останалата част от сместа от кора, Handal комбинира овесено и бяло оризово брашно, вместо редовно универсално брашно, което му придава вкусно зъбната текстура. И за да овкуси нещата, тя използва кленов сироп на мястото на рафинирана захар и добавя тире от ванилия и екстракт от бадеми за намек за орехова сладост.

Освен перфектната комбинация от съставки, Handal също споделя как да ноктирате последователността на кората (най-предизвикателната част, IMO) с няколко гениални съвета за печене, включително използване -Той е охладен. Нейните съвети за създаване на корички наистина доказват, че правенето на коричка за пай от нулата наистина не трябва да е голяма работа.

Сега, като истинската любов (това е, което е отвътре, която се отчита), Cue The Star of the Show: The Antioxidant-богата на черешово пълнене. С черешовия сезон в разгара си, този плодов пълнеж е балансиран със смес от лимон, канела и кленов сироп за това, което Хандър казва, има вкус точно като поп-тарта с аромат на череша. "Сладко е, но тръпчиво и толкова плодово", блика тя, докато приема първата хапка. Когато анализира напречното сечение на перфектна филия от този пай, тя показва на пълнене с яркочервена череша, която сочи като сладко, и красива решетка, която покрива върха на десерта, който ще направи гостите ви да оо и ах с всеки хапя. Сериозно, това е божествено.

Рецепта за пай без глутен и веган черешо

Добива 8 филийки

Съставки

За коричката за пай:
2/3 чаша овесено брашно
1/4 чаша бяло оризово брашно
1/3 чаша масло от кашу
1/3 чаша кленов сироп
2 ч. Л. Ванилия
2 ч. Екстракт от бадем (по избор)

За пълнежа:
3 с. Л. Кленов сироп
3 супена лъжица нишесте на тапиока
1 3/4 чаша Размразени замразени череши
1/2 лимон, сочен
2 ч. Л. Канела
3 ч. Л. Захар

1. За коричката комбинирайте всички съставки на кора в хранителен комбайн и пулсирайте, докато се образува лепкава топка. След това поставете тестото в хладилника, докато правите пълнежа за поне 15 минути.

2. За пълнежа комбинирайте кленовия сироп и нишестето тапиока в средна купа за смесване до гладкост. След това добавете останалите съставки и разбъркайте.

3. Извадете тестото от хладилника и го нарежете наполовина. Разточете първото полувреме в полу-инчов слой върху хартия за пергамент и подредете тигана с коричката.

4. След това изсипете пълнежа в коричката и се уверете, че е равномерен, плосък слой.

5. Разточете останалата половина от тестото и използвайте остър нож, за да наряжете едно-инчови решетъчни панели, за да кръстосате отгоре на пълнежа.

6. Печете около 40-45 минути, докато ръбовете са златисти и хрупкави и пълнещи мехурчета. Оставете да се охлади на охлаждащ багажник или да се насладите, докато топли.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.