Този пюре за ананас на зелен чай е пълен с мозъчни катехини, мощен антиоксидант, който насърчава здравословното стареене

2. Ананас

На следващо място, този пюре призовава за замразен или пресен ананас, тропически плод, изпъстрен в устата, който също е зареден с антиоксиданти. Шапиро извиква един по-специално бромелен-което помага да се „предотвратява хроничните заболявания и определени ракови заболявания, както и намаляване на възпалението, което повишава имунитета“, казва тя тя. „Показано е също, че Bromelain подобрява артритните състояния и може да насърчи здравето на сърцето“, а също така е All-Star за храносмилане.

3. Круши

Крушите са един от любимите ми плодове, така че бях възхитен да открия колко ползи предлагат. „Крушите са чудесен източник на фибри, което помага за насърчаване на храносмилането, управление на нивата на кръвната захар и поддържане на здравословен микробиом на червата, за да се предпазят от болести и болести“, казва Шапиро. *Прави мислена бележка, за да се удвои при следващия ми продукт.* Що се отнася до техните имоти за изставане, Шапиро продължава да казва, че различните цветове и сортове опаковат различни антиоксиданти. „Червените круши съдържат антоцианини, които спомагат за поддържане на здравето на сърцето и насърчаване на здравословни кръвоносни съдове, докато зелените круши съдържат лутеин и зеаксантин, които помагат да поддържаме очите ни здрави с напредване на възрастта, предотвратявайки макулната дегенерация.”

4. Спанак

Като за начало спанакът е богат на витамин С, суперзвезден антиоксидант, който е толкова полезен за кожата ви, колкото и за тялото ви, когато става въпрос за здравословно стареене. Шапиро също споменава, че спанакът е чудесен източник на калций, който трябва да има приоритет във всеки диетичен план за насърчаване на здравето на костите. Добавяйки към многото чудеса на тези добри за вас зеленина, спанакът „съдържа много растителни съединения, включително лутеин и зеаксантин за здраве на очите, нитрати за здраве на сърцето и умерено кръвно налягане и кверцетин, за да помогне за намаляване на възпалението в тялото“, казва Шапиро. Подобно на крушите, спанакът е с високо съдържание на фибри; Достигането до актуализираната препоръчителна дневна стойност на FDA (28 грама) може да помогне за „намаляване на риска от диабет тип 2“, наред с други ползи за стареене, храносмилане, здраве на сърцето и други.

Съвети за приготвяне на този пюре

Готов за смесване? Разбира се, че си! Но първо, прочетете тези съвети, за да увеличите максимално предимствата, текстурата и вкуса на този устойчив на дълголетие пюре.

• Nadja Belgrave, разработчикът на рецепти зад Nashi Food, предлага да се избере Sencha японски зелен чай. (Шапиро по подобен начин одобрява това разнообразие поради високото си число на защитни катехини.) Belgrave също препоръчва студено да го приготвите, за да се предотврати горчив вкус.
• Оставете кожата на крушата, за да извлечете пълните хранителни ползи от плодовете.
• Опаковайте спанака възможно най -близо до острието, за да осигурите задълбочено нарязване.
• Добавете чаена лъжичка мед, ако желаете, въпреки че двата плода вече дават сладост на рецептата.

4-изреждащ рецепта за пюре за ананас на зелен чай

Добив 2 порции

Съставки
6 унции студено варена сенка японски зелен чай
1 чаша пресен спанак, свободно опакована
1 чаша нарязан замразен ананас
1 среден размер зелена круша, семена и стъбло отстранени

1. Поставете всички съставки в блендер и смесете до гладкост. Сервирайте веднага. Наслади се!