Този одобрен от RD критерии ще ви каже дали чиповете ви са здрави (плюс, 10 A+ опции, които ще харесате)
„В наши дни има много супер здравословни опции за чипс, но много от тях са предимно нишесте, с представените съставки-кале или моркови, например по-ниски надолу в списъка на съставките“, казва Ларгман-Рот. „Това не означава, че те не са добра закуска, но не можете да мислите за тях като за замествания за порции зеленчуци. Те са просто закуски!"
Ако четете списъка с съставки и виждате, че вегетарските чипове, които гледате, са направени с нишесте (AKA Carrot Starch, например) вместо действителното веге, Largeman-Roth казва, че това означава, че те вероятно не са много богати на хранителни вещества. "Нишестето обикновено не е източник на плътни хранителни вещества", казва тя. „Има много нишестета, от маниока до морков до картофи. Те предлагат калории и среда за добавяне на други съставки. Помислете за това като печене с универсално брашно и добавяне на тиквички или моркови към него."Отново, това не означава, че са" нездравословни.„Това просто означава, че няма да получите тон на хранителната стойност от тях.
Също така си струва да се отбележи, че картофите също са зеленчуци; Картофените чипс не са по своята същност нездравословни. „Няма нищо лошо в това да се насладите на картофени чипове, стига да не се окажете в другия край на чантата на чипа. Това би допринесло за много калории, както и на натрий, "казва Ларгман-Рот. Всъщност тя казва, че една полза за здравето на картофените чипси е, че те съдържат устойчиво нишесте, което е вид въглехидрати, които действат като фибри и ви помагат да се чувствате пълноценни по -дълго. Важното е при избора на картофено чип да се наблюдава натриевото количество, тъй като твърде много натрий е свързан с повишен риск от сърдечни заболявания. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде не повече от 2300 милиграма натрий (еквивалент на една чаена лъжичка сол) на ден.
Гледайте видеото по -долу, за да научите повече за връзката между здравето на натрий и сърцето:
Освен чипс, направени с зеленчуци, чипс, изработени от нахут, леща и боб, също стават все по -популярни в пътеката за чип. Ларгман-Рот казва, че тя е в тях, особено ако получавате няколко грама фибри на порция. Някои, според нея, имат само един грам фибри на порция. Това (отново) не е "нездравословно", но и не е богата на хранителни вещества.
Когато търсите чип, който е наистина богат на хранителни вещества, погледнете списъка с съставки, за да видите дали действително растение--това е зеленчук или протеин-източник, като нахут-е изброено първо. След това внимавайте хранителния панел, за да видите дали влакното е над един грам, а съдържанието на натрий е ниско. Ако проверява тези кутии, имате себе си торба със здравословни чипове. Когато правите чипс у дома, можете да отговаряте на тези стандарти, като изпечете вегета си (или нахута, боб и т.н.), вместо да ги пържите с олио и да използвате минимално количество сол. Всъщност, вместо това има цяла килерче с ароматни подправки.
Търси идеи на двата фронта? Закръглени тук са здравословни чипове за закупуване и приготвяне у дома.
5 здравословни чипа за закупуване:
Създадени с пресовани зеленчуци, първите съставки, изброени на гърба на тази чанта за чипс, са веднага и кале-така, знаете, че са победа. Всяка порция има два грама протеин и пет грама фибри, което е доста впечатляващо за нещо, което е просто страната на вашата храна, а не за основното събитие.
Купи сега
С три грама както от фибри, така и на протеини на порция, тези чипове на базата на нахут осигуряват ползи за здравето, като същевременно удовлетворяват копнеж за ранчо чипове, които ще ви накарат да облизвате купата чисто.
Купи сега
Карфиолът е трансформиран във всичко - от ориз до пица, така че не е изненада, че вегета се появява в пътеката за закуска във форма на чип. Тези чипове също са направени със семена от маниока и чиа, които повишават съдържанието на фибри. Те не са Супер Хранителни вещества-богат просто един грам протеин и две грама фибри на порция, но всичко в списъка на съставките са полезни храни, които можете да се чувствате добре в консумацията.
Купи сега
Изработени с черен боб, тези чипове имат най -много протеини и фибри от всякакви закръглени тук, с пет грама и четири грама, съответно на сервиране.
Купи сега
Келе, слънчогледови семена, тахини, моркови ... Списъкът с съставките за тези чипове чете като картата за рецепта за вашата салата за отиване. Освен три грама фибри и пет грама протеин, една порция от тези чипове също има 120 милиграма калций.
Купи сега5 рецепти за здравословни чипове, които да се приготвят у дома:
1. Печени тиквички чипс
Ако имате тиквички, зехтин и сол, имате всичко необходимо, за да направите тези печени чипове. (Вътрешен съвет за готвене: Добавете половин чаена лъжичка кайен пипер за допълнителен вкус.) Освен фибри, тиквичките са добър източник на витамини А и С, магнезий и калий.
Вземете рецептата: Печени тиквички
2. Air Fryer картофени чипса
Красотата на въздушния фрит. Тази рецепта е толкова проста, че е практически глупава.
Вземете рецептата: картофено чипс от фритюрнически
3. Кале чипс
Келевите чипове могат да бъдат трудни за овладяване. Често те се разпадат твърде лесно, се оказват твърде мокри или нямат достатъчно вкус. Но следвайте тази рецепта и няма да имате нищо от тези проблеми. Вместо това ще получите партида, която има перфектния баланс на хрупкавост и дъвчност. Те също са пълни с аромат благодарение на интелигентното използване на няколко подправки за килерче, по-специално червен пипер, чесън, чили на прах, лук на прах и протеинова хранителна мая.
Вземете рецептата: чипс от зеле
4. Чипс от цвекло, изпечен от фурна
Цвето. Плюс това, цветът е Горг! Тази рецепта показва как да ги направите във фурната само с малко зехтин и сол-толкова лесно.
Вземете рецептата: чипс от цвекло, изпечен
5. Бананови чипове
Ако искате чип, който е малко по -сладък, банановите чипове са лесна закуска, която трябва да направите у дома. В тази рецепта те са печени във фурната, гарнирани с лимонов сок и канела-подправка, която е свързана с борбата с възпалението. Направете партида и ги спестете, за да закусите през цялата седмица.
Вземете рецептата: бананови чипове
Както можете да видите, чиповете определено могат да имат място в здравословна диета и дори могат да увеличат плътността на хранителните вещества на вашата храна. Независимо дали купувате чиповете си или ги правите у дома, ключът отива за тези, направени с растения и не са заредени с натрий. Имайте това предвид и си имате закуска или страна, че диетолозите ще дадат два палеца нагоре.
о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.
