Не можем да спрем да готвим тези хапки от меден чесън тофу (а не само защото те опаковат 40 грама протеин на порция)

Когато не консумираме достатъчно калций, тялото изтегля магазините от нашите кости, което може да доведе до дългосрочни здравословни проблеми като остеопороза. „Гарантирането, че получавате достатъчно калций всеки ден, няколко пъти на ден, е чудесен начин да се гарантира, че скелетът ви държи в продължение на десетилетия“, казва Кийс. Така че се заемете сериозно с приема на калций, всички.

Според Националните здравни институти, калциевото сладко място е около 1000 милиграма на ден за хора на възраст между 19 и 50 години и се работи до 1200 милиграма след това. Само това ястие с тофу предлага огромните 450 милиграма калций, който-с малко екипна работа от добър стар протеин, може да поддържа костите ви здрави и силни.

„Гарантирането, че получавате достатъчно калций всеки ден, няколко пъти на ден, е чудесен начин да гарантирате, че скелетът ви държи в продължение на десетилетия." - Мери Кейт Кийс, RDN

Този меден чесън тофу е чудесен вариант, независимо от вашите диетични ограничения или предпочитания за храна, но Кийс казва, че това е особено променящо играта за онези ядещи на растителна основа там. Защо? Tofu е това, което специалистите по хранене обичат да наричат ​​пълен протеин. „Когато ядем животински продукти, протеинът, който получаваме, се нарича„ пълен “, което означава, че той съдържа поне всичките девет основни аминокиселини, които се нуждаят от хората“, казва Кийс.

Получаването на всички девет на диета без месо може да бъде малко по-сложно, тъй като растителните източници на пълен протеин са по-рядко срещани. "Повечето източници на растителни протеини са непълни, което означава, че всеки даден растителен протеин липсва основна аминокиселина или две", казва Кийсс. Tofu е едно изключение: съдържа всички девет основни аминокиселини, както и фибри и по -малко наситени мазнини от месото.

По принцип: Тофу е срамежлив хранителен герой. Дайте му малко любов-и вкусно сладък, пикантен и гарлики сос-и ще имате вкусна, гъста вечеря за вашите усилия. Не ми вярвайте? Опитайте за себе си.

Опитайте, аз съм рецепта за меден чесън с чесън

Дава две порции

Съставки
1 lb натиснато тофу, фирма или допълнителна фирма
1 супена лъжица царевично нишесте
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица соев сос
3 скилидки чесън, кайма
Прясно смлян черен пипер, на вкус
Зелен лук нарязан, за да се гарнира
Препечени сусамови семена, за да се гарнират

1. Загрейте фурната до 400 ° F. Изсушете тофу с хартиена кърпа и нарежете на 1/2 инчови кубчета. Хвърлете с царевичното нишесте и подредете тофуто върху пергаментова хартия, облицована с лист за печене.

2. Печете за 30 до 45 минути. По средата, обърнете кубчетата тофу.

3. Когато ви останат само пет минути по времето за печене (в този момент тофуто ви трябва да е светло златисто кафяво), е време да приготвите соса. В малък тиган загрейте мед, соя и чесън на среден огън, докато мехури и дебели. Вкус и сезон с прясно смлян пипер.

4. Гарнирайте с нарязан зелен лук и препечени сусамови семена. Насладете се на горещо!

Соя любопитно? Диетолог разбива веганския протеин:

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.