Уелнес хвърляне е кокосов оцет новият ябълков оцет?

Ябълковият оцет отдавна се използва като уелнес крик на всички сделки, прилага се на такива невероятни и разнообразни приложения като лечение на недостатъци и храносмилателно средство за приготвяне на салата от убиец на кале. Но има още един (суров, нефилтриран) оцет, който се бори за мястото на ACV в горната част на кокосовия оцет на хранителната верига-той. И ползите за здравето на кокосовия оцет започват да генерират много бръмчане.

Тенденцията темата възникна, когато Април Гаргиуло, основател на дъщерята на Винтнер (и притежател на сериозно светещ тен), се хвърли към любовта си към оцета. "О, ябълковият оцет е страхотен", каза тя. "Но чували ли сте за кокосов оцет?? Има още повече от добрите неща като аминокиселини, витамини и минерали.”

И така, кой наистина е по -добър за вас? Превъртете надолу, за да видите как ползите за здравето на ябълковия оцет сравняват със ползите за здравето на кокосовия оцет.

Хранителни вещества от земята нагоре

Докато ябълките имат много хранителни ползи, кокосовият орех изглежда да ги коментира. Кокосовите дървета обикновено се отглеждат в изключително богата на хранителни вещества (често вулканична) почва. И поради това, „сокът“, който се произвежда от потупване на кокосовите цветове, е пълен с добри неща от аминокиселини до витамини В и С, фибри и естествено срещащи се FO (пребиотик за храносмилателно здраве). Ябълковият оцет има много от едни и същи неща, но в следи от количества.

И така, към кой оцет трябва да посегнете?

„Суровите оцети са посочени в проучвания, които датират от Хипократ“, казва Ники Острауър, основател на NAO Nutrition. „Това е едно от онези древни домашни средства, това е популярно завръщане.”

Както Ostrower обяснява го, и двамата оцети могат да се използват за едни и същи неща и да живеят до своя свръх. Виждала е пациенти с големи храносмилателни проблеми и киселинен рефлукс, излекувани чрез добавяне на оцет към диетата им. Също така се казва, че помага за регулиране на кръвната захар.

Вместо да прелиствате монети, добре е, ако вашият оцет по избор е повлиян от вашия пощенски код. В u.С., Ябълковият оцет царува върховно (в края на краищата имаме множество ябълки на ръцете ни), посочва Ostrower, докато в по -тропически климати като Филипините кокосовият оцет е любимият.

Просто не забравяйте да получите кокосов оцет, направен от кокосовия сок, а не от водата. „Това са добрите неща!- казва Острауър, който все още не играе любими и запасява и двамата оцет у дома. Дори и с по -разпознаваемите хранителни ползи от кокосовия оцет, „имаме много повече изследвания за ползите на ябълковия оцет, отколкото на кокосовите“, казва тя.

Как да получите вашия здравословен кокосов оцет поправка

Любимият начин на Ostrower е да добавите супена лъжица към някаква дижонска горчица и половин авокадо за богат, кремав салатен дресинг. Но когато тя няма време (или не се чувства като салата), тя смесва супена лъжица от алкализиращия оцет в чаша вода и добавя капка суров мед за „здрав, лечебен тоник.”

Просто не го приемайте като изстрел, предупреждава тя. „Цялата тази“ без болка, без печалба, манталитетът е грешен. Наистина можете да раздразните гърлото си и да навредите на емайла на зъбите си!”Що се отнася до вкуса? „Бих казал, че кокосовият орех е малко по -сладък от ябълката“, твърди острауър. „Но честно казано, и двамата имат вкус на оцет.”

Друг начин да получите ползите: пиене на оцети, които поемат индустрията на бутилираните напитки. По -фокусиран върху опитите да се откаже от кафето? Ето няколко здравословни начини за справяне с страховитата катастрофа с кафе.