Какво Rockstar Vegan Chef Chloe Coscarelli * наистина * яде у дома

Като се има предвид, че веган готвач Хлое Коскарели е бившият собственик и съименник на франчайза от от Клои, бихте си помислили.„Ако можете да сънувате невероятни ястия като това, защо да не ги ядете всеки ден, нали?

Оказва се, че дори и у дома, тя разбива достойни за Instagram разпространения на Reg-in Fact, най-новите й кухненски творения всъщност са предназначени за по -голям прожектор, отколкото социалните медии.

"В момента е време за мен да довърша рецептите за следващата ми готварска книга-която излиза през пролетта на 2018 г.-така че всяка вечер има, като шест до 10 различни ястия, които се готвят в моя малък апартамент в Ню Йорк", тя казва. „Каня приятелите си и им казвам:„ Всички можем да имаме друга вечеря!"

Тук Коскарели разкрива настоящите си любими опции за закуска, обяд и вечеря на типичен ден-ул. Кой знае, нейните избори може просто да вдъхновят менюто за Вашият Следващо събиране на момичета.

Превъртете надолу за одобрени от Coscarelly рецепти за всяко хранене за деня.

Закуска

Коскарели има три a.m. GO-TOS: палачинки, вафли и тофу се сблъскват. "С палачинки и вафли има толкова много страхотни вегански рецепти, които са наистина забавни за правене", казва тя. Тя обича да си играе със сладки подправки като канела и да прелиства нейните с различни плодове.

Главният готвач е също толкова креативен, що се отнася до нейния пикантна закуска репертоар. "Обичам песто, така че когато правя тофу разтърсване, това обикновено е това, което добавям към него", добавя тя. „Обичам също да хвърляте в авокадо и изсушено на слънце домат, за да го направя наистина ароматен.„Дори ли е закуска, ако авокадото не е замесено?

Обяд

Разбира се, понякога Коскарели ще изяде лек обяд, като салата от киноа, но обикновено предпочита нещо малко по -сърце. „Аз любов Бургери, - тя се възхищава. „Моят фризер е основно багажник от различни видове замразени вегетариански банички, които съм направил, така че всичко, което трябва да направя, е да ги загрея."

Още една от предпочитаните от нея обеди: студена юфка Soba с тофу. "Харесва ми да купувам предварително манипулирания Nasoya Tofu, който се предлага в аромати като сусамов джинджифил или чипот", казва тя. „Тогава, всичко, което трябва да направите, е да го нарязвате и добавете там.„Този ​​ще продължи няколко дни, което ще го направи печалба за хранене.

Вечеря

"Вечерята е любимото ми хранене за деня", възкликва Коскарели и добавя, че като повечето хора, това е и когато тя е най -гладната. Това означава, че тя почти винаги бие нещо италиано.

"Обичам пица, лазаня с зеленчуци и тофу 'рикота сирене" и тестени изделия с кремообразни сосове, като Fettuccine Alfredo ", казва готвачът. (Тя прави соса Алфредо, като сотира лук и чесън, след което ги добавя към блендер с един пакет тофу и нотка на лимонов сок.)

Звучи като сън-Мангия! (Напомнете ми защо менюто на френското момиче отново получава цялото внимание?)

Ако търсите някои рецепти на растителна основа, които да опитате този уикенд, тези 5 са ​​добро място за начало. И ако сте твърд фен на млечните млечни продукти, не се страхувайте-дори не-веганите обичат веган сирене в момента.