Защо дългосрочната загуба на тегло е толкова трудно? Тези страшни химикали са отчасти виновни

Други ядливи Obesogens включват изкуствени подсладители (като аспартам и захарин), MSG (монозодиев глутамат, често се среща в китайска храна), соя и фруктоза. Въпреки че не е напълно изненадващо, че високофруктозният царевичен сироп попада в последната категория, той включва и така наречените здрави подсладители като мед и агаве сироп.

Опаковката на храна също може да съдържа Obesogens, казва Блумбърг. BPA (Bisphenol-A), който често се среща в пластмасови опаковки и консервирани храни, е голям. И тези химикали се намират и извън кухнята. Парабените (често се срещат в козметични продукти) и фталати (намиращи се в много неща, включително пластмаса, винил, боя, освежители за въздух и козметични продукти) също са известни Obesogens, заедно с много замърсители на въздуха. И така, по принцип те са навсякъде.

Различните Obesogens влияят на теглото по различни начини

Терминът Obesogen се отнася до всеки химикал, който има потенциал да насърчава наддаването на тегло-и те не работят по същия начин.

„Те могат [да причинят наддаване на тегло], като действат върху клетките, правят повече и по -големи мастни клетки“, обяснява Blumberg. „Те също могат да действат върху вашия метаболизъм, така че да изгаряте по -малко калории. Те могат да повлияят на апетита и ситостта, така че се чувствате като гладни, или могат да променят вашия микробиом-съставът на бактериите, които живеят в червата ви, което също има важна роля в това, което се случва с храната, която ядете."

Един Obesogen, който е добре проучен, е TBT (трибутилин), за който е установено, че замърсява морските дарове. Активира два хормонални рецептора, стимулирайки клетките преди мазнини да стават мастни клетки. Той също може да стимулира стволовите клетки да стават клетки преди мазнини чрез подобен механизъм, обяснява Blumberg.

Що се отнася до останалите 50 или повече obesogens? Учените имат представа как работят, но е трудно да се каже точно каква роля играят много от тях при наддаване на тегло. „Друг известен Obesogen, който е добре прегледан, е DBT. DBT е естроген, а излагането на млади животни на естрогени ще ги направи [печелят] мазнини “, казва Блумбърг, който добавя, че химикалът се намира във винилови подове и щори. „Но DBT се метаболизира до антиандроген, наречен DDE, който също [насърчава печалбата на мазнините]. Така и това е директният ефект на DBT, който прави животните мазнини, или това е косвен ефект от метаболизирането на DBT към DDE? Ние просто не знаем, но можем да предположим вероятно един от тях."

В крайна сметка са необходими повече изследвания, за да се определи точно Как Всеки Obesogen действа в организма за насърчаване на печалбата на мазнините, но знаем, че те имат този краен резултат, казва Блумбърг. И тъй като сме изложени на толкова много Obesogens, повечето от нас вероятно изпитват комбинация от гореспоменатите странични ефекти, което прави устойчивата загуба на тегло още по -сложно.

Obesogens оказват влияние върху бъдещите поколения

Също така е важно да се отбележи, че не сте единственият, засегнат от собствената ви експозиция на Obesogen, казва Блумбърг. Децата ви от своя страна могат да бъдат генетично податливи на проблеми с теглото, ако изследванията му върху ефекта на Obesogens върху мишки са някаква индикация.

„Ако изложим мишка на много ниска доза TBT, бебетата ще станат малко [по -тежки], тогава баба, Големата баба и Велики-страхотен баба ", казва Блумбърг. „Те реагират различно на диетата [от мишките, чиито предци не са били изложени на TBT]."

Тези пра-пра-внуци имат това, което се нарича пестелив фенотип, казва Блумбърг. „Пестеният фенотип беше признат в миналото от диетичните изследвания при хората“, казва той. „Това означава, че ако и двамата ям едно и също количество калории и имам пестелив фенотип, а вие не, ще съхранявам повече от тези калории, отколкото вие.„(В дните на ловеца-събирачи преди хиляди години това беше предимство на оцеляването.)

Превод: Някои хора са програмирани за предци, за да се държат на калории по начин, който други не са, а Obesogens играят роля в това. Това прави поддържането на отслабването по-предизвикателно, защото се борите срещу естествената склонност на тялото-няма значение колко класове HIIT приемате или колко захар сте изрязали от диетата си.

Как да сведете до минимум експозицията на Obesogen

Тъжната истина е,. Те са навсякъде в нашата екологична боя, медицински изделия, строителни материали, електроника, мебели и други.

Ние обаче имаме някакъв контрол върху Obesogens в храната, която ядем, казва Блумбърг. „Колкото повече преработена е храната, толкова повече са Obesogens, най -общо казано“, казва той. Неговият съвет: Отидете за съставки, които са цели, свежи и необработени. Също така, купувайте органични, хранени с трева и диви, когато можете-това ще ви помогне да избегнете обезогенни пестициди и фунгициди. И ако вече нямате такъв, инвестирайте във филтър за домакинска вода, за да почистите вашия H2O у дома и преминете към козметични продукти без парабени и фталати.

Защото в крайна сметка не е лоша идея да намалите някои химикали от живота си дори, ако отслабването не е вашата крайна цел.

Вдъхновени да почистят пролетта на вашето пространство от вредни химикали? Вижте Здравословното ръководство за домашна група за екологична група за съвети-и може би помислете два пъти, преди да запалите любимата си ароматна свещ.