Защо вирусният сандвич „Тунакадо“ всъщност е идеалният обяд за повишаване на енергията, според RD

И ако риболов (ха) за стъпка по стъпка как да го направите, скорошното видео на Tiktok от @dzaslavsky ни отвежда зад кулисите на Joe & The Juice на улица Принс в Ню Йорк, за да видите, за да видите За какво става въпрос за свръх. Като да правите повечето сандвичи, ключът са съставките и как ги сглобявате заедно. Като за начало, супер тънкият хляб е препечен до съвършенство в Panini Press с красиви следи от крос (45 секунди от всяка страна, за да бъдем точни). След това хлябът е внимателно нарязан и нарязан с щедро количество сос от песто и слоест с тънко нарязано авокадо и няколко натрупани лъжички риба тон. Крайният резултат е хрупкав, хрупкав сандвич с топене в устата си за пълнене на освежаваща салата от риба тон и кремообразно авокадо. (Добре, официално гладен сега.)

@dzaslavsky създаването на тунакадо на улица „Принц“ ? Местоположение в NYC #JoeandTheJuice #Tunacado ♬ Оригинален звук - Danielle

Ползите за здравето на тунакадо, според RD

Според Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, регистриран диетолог със седалище в Чарлстън, сандвичи с Тунакадо са „хранителна мощност.„Тя казва, че този прост обед е пълен със здравословни мазнини, протеини и много важни микроелементи. „Като цяло съм фен на този сандвич. Яденето на една до друга странична салата от вегета.

За да помогне наистина да изложи нещата, Манакер разбива всеки компонент на анатомията на тунакадо и споделя защо е чудесен избор: „Тунът е един от най-добрите източници на DHA Omega-3 мастни киселини, което поддържа нашето сърце и здравето на мозъка. Междувременно авокадото е популярен плод, който е естествен източник на засищащи фибри и здравословни мазнини, заедно с хранителни вещества, които много от нас не ядат достатъчно, като магнезий “, казва тя. „Попълнението на пестото добавя още по -здравословни мазнини и аромат, а доматът придава на този сандвич тласък на антиоксиданти. Тогава използването на пълнозърнести фибри дава на този сандвич още повече фибри и антиоксиданти.”

Съвети за приготвяне на по -здравословна версия на тунакадо у дома

„Хората могат да направят този сандвич у дома и те могат да го направят още по -добър за вас с няколко прости ощипвания. Използването на пълнозърнест или хляб с кисела течност вместо комбо бяло и пшеница може да бъде по -добър вариант за някои. И използването на малко гръцко кисело мляко на мястото на някои от майото може да даде на този сандвич някои пробиотици “, казва Манакер. Плюс това е важен и изборът на правилния тип калаени риби (основна тенденция) също е важен. „Докато рибата тон е чудесен източник на здравословни мазнини, протеини и набор от микроелементи, някои тон могат да бъдат по -високи в живак от други. Избирането на Skipjack риба тон може да бъде по -добър избор за човек, който се опитва да запази приема на метил живак възможно най -нисък “, казва тя.

И така, как всъщност правите сандвич с тунакадо?

Правенето на този супер прост сандвич у дома е отвъд лесен, благодарение на ръководството на хиляди тиктокери, които са работили за пресъздаване на рецептата. В неотдавнашно видео на Tiktok с над 800k гледания, Емили Английски от @EmTheNutrionist предлага няколко гениални съвета, за да направи Tunacados вкус точно като (и може би по -добре от?) Оригиналната версия с допълнителен ритник. Тя започва с използването на пълнозърнеста пита и я нарязва в правоъгълник, който помага да имитира външния вид, усещането и вкуса като супер тънката, супер хляб на Джо на Джо.

@emthenutritionist у дома Джо и сокът пикантна риба тон #joeandthejuice #menuhack #hotgirlsummer #viral ♬ Оригинален звук - Emily English

След това тя мие хляба с песто и го оправя с няколко филийки домат и авокадо, преди да добави рибата тон. Въпреки това, в предаването си на мус на риба тон, който се отклонява малко от оригиналната версия (и ние не сме толкова луди за това), тя добавя малко лют сос, кисело мляко от кефир, прясно напукано пипер, няколко нарязани нарязани Мариновани джалапеньо и малко от саламура от буркана за някакъв добавен вкус и подправка.

Готов да го пробвате у дома? Няма да разочарова.

RD споделя изненадващи предимства на авокадото: