13 вегански рецепти за Деня на благодарността, които доказват, че това е нещо повече от „Ден на Турция“

Вземете рецептата: Куиноа пълнена тиква от жълъд с Пипиан Роджо

4. Терияки остъклени сладки картофи

Сладките картофи са изпитан любим на Деня на благодарността, но ако търсите нещо малко по-креативно, отколкото просто да им сервирате пюре, опитайте ги да ги остъклявате с остра терияки и сос от Шрирача. Добавянето на зелен лук и сусамови семена тонира сладостта достатъчно достатъчно.

Вземете рецептата: Терияки остъклени сладки картофи

5. Ролки за сладък картоф

Друг творчески начин да се готви със сладки картофи този Деня на благодарността е да ги използвате като "тестото" за ролки за вечеря-по-сладки, по-богати на хранителни вещества, които се качват на ролки на основата на хляб. Те са идеални за потапяне в сос или картофено пюре. В тази рецепта грудките се смесват с изписано брашно (можете също да използвате пълнозърнеста пшеница). Имате нужда само от шест съставки общо, за да ги разбиете.

Вземете рецептата: Сладки картофени ролки за вечеря

6. Домашен сос от червени боровинки

Въпреки че консервираният сос от червени боровинки е веган, той често е с високо съдържание на захар и високофруктозен царевичен сироп, което може да му придаде изкуствено захаросано усещане. Искате да направите своя собствена? Тази рецепта използва пресни или замразени червени боровинки, портокалов сок, кленов сироп, ванилов екстракт и канела за по -здрав и сложен аромат.

Вземете рецептата: Домашен сос от червени боровинки

7. Веган печено на Деня на благодарността

Ако искате да приготвите предястие, за да замените традиционната пуйка, това печено ще направи само трика. За разлика от повечето заместители на пуйка, които се правят с тофу, бобът на канелини са централната съставка в това печено. В съчетание с печени зеленчуци и сос на домати, той е нежен, сочен и пълен с вкус.

Вземете рецептата: Веганско печено на Деня на благодарността

8. Веган кюфтета и гъби

Ако търсите по -изненадващи вегански рецепти за благодарност, предлагаме тези „кюфтета“ и сос като подмяна на пуйка. Изработени с леща и ленено семе, тези кюфтета на растителна основа също са пълни с фибри и протеини. Списъкът с съставките може да изглежда плашещо, но наистина отнема само 15 минути подготвителна работа, за да се събере това предястие.

Вземете рецептата: вегански кюфтета и гъба сос

9. Веган плънка

Дори и да нямате птица за неща, все пак можете да направите епична плънка за благодарност. Следвайте тази рецепта за класическа версия на базата на хляб, която включва и много зеленчуци и подправки. Ключът е да готвите хляба, докато стане леко хрупкав. По този начин няма да има вкус на кашица, но все пак ще накисне зеленчуковия запас.

Вземете рецептата: веган плънка

10. Кремна перлен лук

Традиционно приготвено с масло и тежка сметана, този веган поема крем перлен лук, вместо това използва кокосово мляко. Smart Sub добавя богатата и кремообразността на тежката сметана и няма да надвиши аромата на лука.

Вземете рецептата: кремав перлен лук

11. Тиквен пай

Какъв би бил Денят на благодарността без тиквен пай? Това, което прави тази рецепта разрез над останалите, е, че тя смесва заедно с пюрирана тиква с пюре от пюре за по -сложен аромат на аромат. Индийско орехче, карамфил и канела добавете сладост, докато соевото мляко го прави копринено гладък.

Вземете рецептата: Тиквен пай

12. Сладък картоф пай с пекан

Искате да сервирате десерт, който не е тиквен пай? Сладък картоф Pecan е поредната сезонна печалба. Просто не забравяйте да използвате кокосов крем, а не кокосово мляко; В противен случай няма да се укрепи достатъчно.

Вземете рецептата: сладък картоф Pecan Pie

13. Чай подправки круша пай

За пай за благодарност, който е малко по -неочакван, опитайте този пай с круша Chai Spice. Все още има всички затоплящи подправки, които всички копнеят в десерт на Деня на благодарността (като джинджифил, канела, алкохол, кардамон, индийско орехче и карамфил), но вместо да ги сдвояват с тиква, вместо това се използват с круши. Насладете се на кафе, чай или ябълков сайдер и завършете празничната си храна на сладка нотка.

За по -здравословни рецепти и идеи за готвене от нашата общност, присъединете се към Well+Good's Cook With Us Facebook Group.