16 вегетариански касероли с достатъчно фибри и протеини, за да се хранят тълпата

16 рецепти за вегетариански касероли, пълни с протеини, фибри и здрави мазнини

1. Вегетарианска средиземноморска гювечка

Докато тази гювеч е напълно без месо, тя съдържа яйца и млечни продукти, което я прави вегетариански, но не веган. Ако ядете яйца, тя работи като закуска или Гравник за вечеря. Това ястие е направено и с сърца на артишок (консервирани работи перфектно), маслини от каламата, черен пипер, домат, сирене фета и няколко ключови подправки.

Вземете рецептата: вегетарианска средиземноморска гювеча

2. Бъфало карфиол и гювеч на нахут

Тази касерола превръща крилата на карфиола от приложение в изцяло ядене, като ги комбинира с нахут и ориз. Сосът се приготвя с зеленчуков бульон, хранителна мая и, разбира се, биволският лют сос. Не е необходимо да има игра, за да може тази вечеря да бъде тотално (ахем) тъчдаун.

Вземете рецептата: Buffalo Caulifrower и нахут гювеч

3. Черно боб киноа гювеч

Подобно на нахута, черният боб също е пълен с протеини и фибри-и ги комбинира с киноа възвишава коефициента на влакната още повече. Професионален съвет: Добавете авокадо отгоре, за да включите повече кремообразност (и здравословни мазнини) в него.

Вземете рецептата: Черно боб киноа гювеч

4. Без глутен веган броколи сирене

Същата ключова съставка, която прави тази гювечка пълна с протеини, е същата, която я прави допълнителен кремообразен: кашу. Когато се смеси и комбинира с хранителна мая, прави перфектната подмяна на сирене. Тахини е друга звездна съставка в тази рецепта, която прави окончателното ястие ooey-gooey, като същевременно добавя протеини и фибри.

Вземете рецептата: безглутенова веганска сирене от броколи

5. Касерола от морски водорасли

Не можахме. Този обрат на растителна основа на касерола с юфка с риба тон използва сушени морски водорасли вместо риба за вегетариански начин, за да получи същия аромат. Щедрите количества леща и грах добавят протеини и фибри, докато яйчената юфка придава на гювечката основа с юфка, която я прави такава класика на гювеч.

Вземете рецептата: гювеч от морски водорасли

6. Печена леща и зеленчуци

Тази гювеч съдържа яйца и млечни продукти, но е 100 процента без месо. Зеленчуците съставляват повече от 50 процента от това ястие благодарение на зелето, гъбите, лука, карфиола и доматите. Загряти и гарнирани със сирене, това е най -добрата комфортна храна.

Вземете рецептата: Печена леща и вегета

7. Бъркана тофу картофена гювеч

Тази гювеч работи за закуска или Вечеря-или ще ви накара да посегнете към секунди. Това е по -богата, по -плътна версия на класическа скандала на тофу. Спанакът в пълнежа гарантира, че получавате и пълните си фибри.

Вземете рецептата: Разбъркана картофена гювеч тофу

8. Темпе и кале на кале енчилада

Подобно на тофу, Tempeh е друг вегетариански протеин на базата на соя, който се поддава наистина добре на гювелите. Тук се комбинира с зеле, черен боб и червен пипер. Сосът е на основата на кашу, което добавя още един източник на протеини към това богато на хранителни вещества ястие.

Вземете рецептата: Темпе и Касето на кале енчилада

9. Спагети скуош гювеч

Това е друга рецепта, която включва Tempeh, използвайки протеина на растителна основа, за да се направи вегетариански болонезе. Той се комбинира със тиква от спагети, което добавя лека земна сладост към ястието, като същевременно осигурява същия подхранващ комфорт като традиционната юфка.

Вземете рецептата: рецепта за тиквички за спагети

10. Италианска леща гювеч

Традиционно говеждото е склонен да бъде главната съставка в гювечи на базата на доматен сос, но тази рецепта доказва, че се оказва също толкова вкусно, използвайки вместо това леща. Единствените други съставки, от които се нуждаете, са тиквички, черен пипер, сос от Маринара и пармезан.

Вземете рецептата: Италианска леща гювеч

11. Мексиканска касерола за закуска

За онези дни, когато жадувате за закуска за вечеря, тази яйчена гювечка се спука с мексикански аромат, ще удари мястото. Той разполага с яйца, сирене, зелен пипер, тиквички, спанак и джалапенос за някаква подправка. Гарнирайте го с чери домати, килантро, червен лук и авокадо, а вие си си взел храна, която е не само красива за гледане, но и направо вкусно.

Вземете рецептата: Мексиканска касерола за закуска

12. Домати и касерол от бял боб

Ако искате лека, но все още много ароматна вечеря, обърнете се към този домат, бял боб и препечен гювеч за хляб. Получавате много протеини от белия боб и много аромат от медалката на други съставки като чери домати, шалот, босилек, чесън, прясна мащерка, каперси и кашу.

Вземете рецептата: Домати и касерол от бял боб

13. Вегетарианска черна боб енчилада

Опакован с тофу и черен боб, този вегетариански касерол енчилада доставя по отношение на протеина. Червеният пипер, нарязана на кубчета зелени чили и мексиканското сирене смесват го на следващото ниво. И разбира се, енхиладите не са пълни без свеж килантро, вар и авокадо отгоре.

Вземете рецептата: Вегетарианска черна боб енчилада

14. Кремообразна леща и зеленчукова печене

Със своите карамелизирани зеленчуци (карфиол! сладък картоф! моркови!) и кремообразни леща, изпечени в черен крем кашу, тази гювела без глутен и безглутенова ще се превърне бързо в ротацията на вашата вечеря. Не казвайте, че не сте те предупредили. Това прави и страхотно парти или празнично ястие.

Вземете рецептата: Кремообразна леща и зеленчукова печене

15. Кремообразни пълнени черупки на каджун

Тази гювеч има малко от всичко. Има макаронени изделия, зеленчуци чрез кремообразен веган сос от карфиол, тофу рикота, сладко изсушено на слънце домати, спанак и ритник благодарение на подправката на Каджун. Това е по -приятно от тълпата, със сигурност. Сервирайте го самостоятелно за лека вечеря или добавете страна на печени зеленчуци, за да го направите по -сърдечно.

Вземете тази рецепта: Кремообразни пълнени черупки на каджун

16. Гювеч от тиквички и аспержи

За онези дни, в които всъщност не се чувствате като готвене, тази вегетарианска гювеч е добър вариант, тъй като изисква само малко време за подготовка и след това я пускате във фурната, за да печете. Отгоре го отгоре с хлебни трохи и малко веган или редовно настърган моцарела сирене и е готово за ядене.

Вземете тази рецепта: Гювеч от тиквички и аспержи