Вероятно сте виждали името Andrew Weil, MD, изскачащ много пъти през годините: Основателят и директор на Аризона Център за интегративна медицина и плодотворен автор е оглавявал идеята за уелнес много преди да е било дори нещо.
Когато добре+добър съосновател Melisse Gelula разговаря с Pioneer за интегративна медицина във Facebook Live (Гледайте по-долу!) на тазгодишната среща на върха за глобално уелнес в Палм Бийч, Флорида, той сподели три неща, с които е обсебен. И, спойлер, може би вече сте супер в тях.
Въпреки че д -р. Уейл казва, че гъбите са по-голяма част от ежедневието в Китай и Япония, отколкото са в САЩ, времената, те се променят с промяна.
Вместо само да се съсредоточите върху един вид (разнообразието от бутони!), много американци започват да осъзнават предимствата на други видове и да се възползват изцяло предимство на гъби, включени.
„Има голям набор от гъби, които повишават имунитета и ни предпазват от рак и инфекции."
„Имам дълго използване на гъби; мисля, че те са феноменални. Аз [винаги] съм се интересувал от тях-особено за лечебни цели, "DR. Казва Вайл. „Има голяма гама от гъби, които най-много азиатски гъби--това подобрява имунитета, предпазва ни от рак и инфекции ... те имат всякакви забележителни качества."
Ако просто влизате в 'srooms, което трябва да опитате първо? Д -р. Weil има няколко фаворити, които трябва да започнете с: „Maitake е вкусна ядлива гъба, която също има имуно-усилващи свойства, лъвска грива и гъбата на бялата помпова, която има добър фактор на растеж на нерв, който може да бъде полезен за предотвратяване на деменция и нерв Наранявания “, казва той.
Д -р. Вайл имаше първата си мача, когато беше само на 17 години по време на пътуване в Япония, и той никога не е поглеждал назад: Сега, праховият зелен чай става все по-популярен от деня, изскачайки в специализирани бутици и любимите ви продукти за красота.
„Някои хора казват, че не им харесва, защото има горчив вкус, но никога не са имали добри мачове. Добрият мача е приказен."
Но ако вече сте направили изстрел на Matcha и мразеше то, опитайте отново-вероятно просто не сте получили правилния вид: „Има много лошо качество на наоколо“, д-р. Казва Вайл. „Някои хора казват, че не им харесва, защото има горчив вкус, но никога не са имали добри мачове. Добрият мача е приказен."
Колкото и лудо да звучи, близо 7 на всеки 10 американци приемат поне едно лекарство с рецепта, които са 70 процента от населението, според изследователите на клиниката Mayo Clinic. Точно като как хората гледат назад с отвращение от това колко популярно беше пушенето на цигари веднъж, д -р. Вайл смята, че лекарствата за рецепта могат да доведат до подобна реакция на масите през следващите години.
„Мисля, че едно нещо, което ще погледнем назад [и съжаляваме], е невероятното прекомерно използване на лекарствата-особено психиатричните лекарства“, казва Вайл Уейл. „Мисля, че изображенията на деца, които се облицоват в класните стаи, за да получат хапчета като пациенти в психично отделение-това е просто ужасяващо."
Вместо това той се надява, че бъдещето означава използване храна Като лекарство вместо да изскача хапчета. Звучи здравословно и вкусен.
Тези понички от спирулина-мач са от това, от което са направени мечтите през уикенда. И в по-опаковани с ползи новини за храна, трябва да опитате тази адаптогенна комбуча.