3 напълно здравословни десерта, които трябва да ядете тази вечер

Ella woodward-aka вкусно ella-е име, което може би познавате от instagram. Здравословният феномен на лондонската храна прави смесването на коктейли и разбиването на здравословни, питателни ястия изглежда като парче торта, но тя също знае как да направи действителна торта, която е напълно вкусна и натоварен с зеленчуци.

23-годишната Уудуърд се превърна в име на домакинство, когато започна блог за здравословен живот и Instagram преди няколко години-и сега има нова готварска книга, Вкусно Ела, посветен на това да се храните добре още по-вкусно, включително десерти, които използват авокадо на мястото на лоши масла, и сладки картофи вместо тонове захар. Те са гениални суапове, които имат вкус невероятно.

„Винаги просто търся начини да направя класическо ястие малко по -здравословно“, казва Уудуърд, чиито съквартиранти сериозно се възползвайте от нейните непрекъснати тестове за рецепти. „Много зеленчуци също са толкова сладки, което е чудесно за естествено подслаждане на вашия десерт.”

Бъдете готови за тези рецепти да разтърсят вашия свят. Обзалагаме се, че вашите приятели (и колеги и съквартиранти) дори няма да забележат ... но може да ви благодарят по -късно.

Първоначално публикувано на 17 май 2015 г. Актуализирано на 18 август 2017 г.

Продължавайте да четете за три здравословни десертни рецепти от Ела Уудуърд-Ака вкусно Ела.

Сладки картофени брауни

Прави 10-12 брауни

Съставки
2 средно големи сладки картофи (около 10 унции всеки)
14 дати на Medjool, корени
3/4 чаша, плюс 2 с. Л. Смъртни бадеми (около 3 унции)
3/4 чаша, плюс 1 супена лъжица елда или кафяво оризово брашно (около 3 1/2 унция.)
4 с. Л. Суров какао на прах
3 с. Л. Кленов сироп
Щипка сол

1. Загрейте фурната до 350 ° F.

2. Обелете сладките картофи. Нарежете ги на парчета и поставете на параход за около 20 минути, докато не станат наистина меки.

3. След като са напълно меки и започват да се разпадат, добавете ги към хранителен комбайн с датите. Смесете до гладка, кремообразна смес се образува.

4. Поставете останалите съставки в купа, преди да се смесват в комбинацията от сладък картоф и дата. Разбъркайте добре.

5. Поставете сместа в пергаментна хартия за печене и гответе за 20 до 30 минути, докато не можете да пробиете тортата с брауни с вилица и да я извадите сухо. Извадете чинията от фурната и го оставете да изстине за около 10 минути. Това е наистина важно, тъй като брауните се нуждаят от това време, за да се придържат заедно!

Лесен шоколадов мус от авокадо

Служи 4

Съставки
2 узрели авокадо
4 наистина узрели банани, обелени
12 дати на Medjool, корени
4 супена лъжица бадемово масло
5 натрупани чаени лъжички суров какао на прах
Дрип на кленов сироп (по избор)
Поръсете семена от чиа (по избор)

1. Нарежете авокадото наполовина, обелете кожата си и премахнете ямите си. След това поставете плътта в хранителен комбайн.

2. Добавете всички останали съставки към хранителния процесор с пръскане на вода и кленов сироп, ако използвате, след това смесете до гладкост. Разделете сместа между 4 рамекини или малки чаши и поръсете със семената на чиа, ако желаете.

3. Дръжте охладени в хладилника, докато не сте готови да ядете.

Шоколадова торта от цвекло с кокосово глазура

Прави 1 торта

Съставки
За тортата
1 голямо цвекло (около 8 унции)
1 1/2 чаши ябълково пюре
3 чаши елда брашно (около 14 унции.)
1 1/4 чаши кленов сироп
6 с. Л. Суров какао на прах
Щипка сол
Кокосово масло, за мазнини

За глазура
3 1/2 унция. кокосов крем
1 супена лъжица бадемово масло
2 с. Л. Кленов сироп
1 с. Л. Суров какао на прах

За тортата
1. Използване на параход за задушаване на цвеклото (с включени кожи) за около час, докато стане много мек. Ако нямате параход, можете да сварите цвекло. След това го извадете от парахода и го оставете да се охлади. След като цвеклото се охлади, отлепете кожата си и отсечете главата.

2. Загрейте фурната до 375 ° F.

3. Нарежете плътта на цвеклото, поставете го в хранителен комбайн и смесете, докато се образува гладко пюре.

4. Добавете пюрето в купа за смесване с всички останали съставки за торта и разбъркайте добре, докато перфектно гладко и кремообразно.

5. Намажете 8 по 10-инчов кръгъл тиган с кокосово масло, след това изсипете сместа и печете за около 20 минути, докато не можете да издърпате нож от центъра напълно чист.

За глазура
1. Докато тортата се охлажда, направете черешката. Поставете кокосовия крем в купа или халба с три супени лъжици вряща вода и разбъркайте, докато не се разтопи напълно. Добавете това към блендер с бадемовото масло, кленов сироп и какао и смесете до гладкост.

2. Изсипете черешката върху тортата и сервирайте!

Сега, когато десертът се грижи, ето някои 10-минутни рецепти за обяд и 15-минутни идеи за вечеря.