6 Карибски храни Моето ямайско семейство поддържа ротация за борба с възпалението

1. Алое вера

Светият граал на светите граалчета. Това растение се използва силно в Ямайка и често се използва за вътрешно намаляване на възпалението, както и външно. Освен това се нарича „единична Библия“ в Ямайка, тъй като е пълна с просветление и лечебна мъдрост за тялото. „Алое вера съдържа различни противовъзпалителни химични съединения, включително антрахинони и витамини А, С и Е“, обяснява Сидни Акселрод, RD, CDN, диетолог и основател на Axelrod Nutrition. „Алое вера действа като антиоксидант, като се бори срещу свободните радикали, една от основните причини за възпаление поради окислително увреждане.”

2. Ямайка Сарсапарила

Земен корен, родом от Централна и Южна Америка, Сарсапарила е богат на сапонини, които са съединения, които се свързват с ендотоксините и отстраняват свободните радикали от тялото, казва Акселрод. Традиционно се използва от коренните американци за лечение на кожни заболявания, ясни задушни носове/настинки/мухъл и естествена детоксикация. Освен това е прекрасно в лечението на сърбяща кожа и убива бактерии, свързани с псориазис. Обикновено използвам Sarsaparilla в прахообразна форма и го добавям към любимия си чай.

3. Cerasee

Известен също като „Горчив пъпеш“, Cerasee се използва за лечение на възпаление, свързано с настинки/FLU, както и със стомашни заболявания като менструални спазми. „Cerasee съдържа съединение, наречено галова киселина, което е полифенолен антиоксидант, който носи много противовъзпалителни и антимикробни свойства“, казва Axelrod. Използва се и за освобождаване на тялото на паразитни червеи в традиционните южноазиатски, китайски и африкански лечебни практики. Горчивият му вкус се използва в чаена форма и се подслажда, ако желаете.

4. Джинджифил

Телбод в Ямайка, който се използва при готвене, както и добавен към горещи чайове и хладни напитки. „Перспективата за промотиране на здравето на джинджифила се приписва на богатата му фитохимия“, обяснява Акселрод, обяснява. „Gingerol е основното биоактивно съединение в джинджифила; Той има мощни противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти, които могат да помогнат за намаляване на оксидативния стрес и инхибиране на синтеза на провъзпалителни цитокини.”

5. Soursop

Една от най-популярните храни на острова, която се предлага свеж и сладък или в листна форма. Баба ми имаше буркани, пълни с листа от кисели кожи по всяко време и правеше чай с тях почти всеки ден. Установено е, че това е супер плод, който лекува възпалителни неразположения на кожата като екзема, ревматични заболявания, диабет и помощни средства в подкрепа на вашата имунна система. „Soursop съдържа около 200 химични съединения, като едното е алкалоиди, които могат да помогнат за намаляване на възпалението“, казва Акселрод.

6. Червена киселка

Red Sorrel е от семейство Хибискус и е известен още като „Roselle.„Известно е в Карибската култура за понижаване на кръвното налягане, холестерол, намаляване на телесното тегло, инсулинова резистентност и възпаление. „Трелел е друг естествено възникващ противовъзпалителен-той съдържа много антиоксиданти и полифеноли, които могат да помогнат за контролиране на нивата на кортизола и по-ниско възпаление“, казва Акселрод. Тя е доста популярна като студена напитка, но също така може да се насладите на топло. В Карибите се използват пресни и изсушени листа на растението, за да се направи традиционната напитка Christmastime, наречена сок от киселец.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.