Адаптогенните 'srooms ще се радват още повече функция през 2021 г

Дори кулинарните гъби като Shiitake-които също са заредени с витамини и имуно поддържащи хранителни вещества-ще станат по-популярни през 2021 г., казва Shizu Okusa, основател и изпълнителен директор на Adaptogen Brand Apothékary, тъй като хората търсят по-лесно достъпни начини, за да жънат здравните ползи от тези гъбички. Не само, че продажбите на гъби не само се увеличиха по време на пандемията, 63 процента от потребителите планират да продължат да готвят с тях „след като нещата се върнат към нормалното“, според проучване, проведено от Съвета на гъбите.

С глобалните функционални продажби на гъби, които се очаква да нараснат с 8 процента до 2024 г., дръжте очите си отворени за нови до вас гъби като Агарикон (прякор „Еликсирът на дългия живот“), за да започне да се появява в продуктите, казва Майкъл Завет, съосновател на Спора. Потенциалът на функционалните гъби за здравето на червата също е „нововъзникваща граница на научните изследвания и фокуса на продукта, добавя Isokauppila. И като се има предвид изстрелването на японския пазар, „Готовите за пиене снимки са бъдещето на това, което може да изглежда тази тенденция“, прогнозира Okusa. Време е да направите място за „Shrooms на вашия рафт.

Разгледайте останалата част от нашите тенденции за уелнес 2021 г.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.