Са „данъци върху месото“ на следващия „данък със сода“?

Данъците на сода са доказали, че са успешни в това да накарат хората да купуват по -малко сладки напитки. (Всички готини деца пият комбуча така или иначе.) Сега инвеститорите изтласкват спорен нов „данък върху месото“, надявайки се, че той ще има същия ефект и в крайна сметка по-ниски емисии на парникови газове 14.5 процента от емисиите по целия свят идват от добитъка, които влияят отрицателно върху околната среда.

Богатство Доклади, че законодателите в Дания, Германия, Швеция и Китай са обсъдили прилагането на данъка, който е посрещнат с много на съпротива. За разлика от захарта, която е неопровержимо нездравословно, месото все още се счита за част от здравословната диета (поне от повечето). Данъчането на месни ядещи изглежда изпраща съобщението, че диетата им не е такава добре Като вегетарианска диета. Законодателите, които се застъпват за данъка върху месото, подчертават, че става въпрос за околната среда, а не за диета.

Законодателите, които се застъпват за данъка върху месото, подчертават, че става въпрос за околната среда, а не за диета: 14.5 процента от емисиите на парникови газове идват от добитъка.

По-малко спорен начин да накарате повече хора да ядат по-малко месо е като предоставяте повече възможности за протеини на растителна основа. Това е фирмата за рисков капитал, Green Century, според Богатство: Инвестирайте милиони, за да направят повече вегански опции за протеини на разположение от марки Mega Food, включително General Mills, Campbell's, Kraft Heinz, Kellogg и Chipotle. (За начало тя поставя парите си отвъд месото, създател на "кървящия" бургер, който също е подкрепен от Леонардо Дикаприо.)

Въздействието на консумацията на месо върху околната среда не е разговор, който свършва скоро време. Ще бъде ли отговорът на цената? Данък? Данък, който е насочен към генетично модифицирано или масово произведено месо? Малко нещо, което да дъвчете по време на следващото си хранене-няма значение какво има в чинията ви.

Разберете как диетичната база се подрежда, според науката. И ако сваляте "истинско" месо от менюто, какво ще кажете за месото, отглеждано в лаборатория?