Дали там, където живеете, влияе върху вида диета, който трябва да следвате?

Традиционната американска диета не е точно модела за здравословно хранене. Изглежда, че всички останали се хранят по-здравословно от американците--от азиатски повлияни ястия (естествено високо съдържание на зеленчуци и с ниско съдържание на млечни продукти) и диети, вдъхновени от сини зони (местата в света, където хората живеят най-дълго) до сърдечните средиземноморски Диета и дори френска кухня. Но има въпрос, който никога не се задава, когато всеки от тези планове за хранене се държи като този, от когото живеете: работят ли, когато не живеете в региона, където произхождат?

Проучванията показват, че околната среда влияе върху микробиома. Какво точно означава това за типа храна, която поддържа червата перфектно балансирано? Азиатски повлияна диета работи най-добре за микробиоми, аклиматизирани на изток? Или някой, който живее в Средна Америка, ще извлече същите предимства, география настрана?

Тук гастроентеролог претегля, за да постави рекорда направо, давайки съвети, подкрепяни от науката как да изберете диета, която наистина е най-добрата за вашето тяло.

Дали там, където живеете, влияе ли на вида диета, който трябва да следвате? Превъртете надолу, за да разберете.

Как околната среда и културата влияят на червата

Където живеете, засяга бактериите във вашата наука, казва така. В едно проучване изследователите сравняват бактериите на сърфистите с не-сърфисти и установяват, че океанът буквално променя микробиомите на сърфистите. В друго проучване изследователите сравняват микробиомите на деца и възрастни, живеещи в Малави, Съединените щати, и отдалечени села в Южна Америка и откриват различни различия.

Rabia de Latour, доктор по медицина, гастроентеролог от New York University Langone Health, посочва, че околната среда и Културата оказва влияние върху червата. "Микробиомите се различават един от друг по различни причини, включително не само храните, които ядете, но и къде пораснете и количеството на антибиотиците, които получавате", казва тя. „В Америка получаваме антибиотици през цялото време-вероятно ги прекаляваме с тях. Но в Англия, например, в днешно време е изключително трудно да се предписа антибиотици поради знанията за това колко влияе върху червата.„Дори и да сте били доставени естествено или чрез C-секция играе роля в това как изглежда вашата микробиома.

Разбира се, това, което ядете, докато израствате, играе и роля. Ако пораснете хранителна храна, преработена, микробиомът ви ще изглежда драстично различно от някой, който яде кимчи всеки ден и никога не е имал глътка сода. И това важи, независимо дали се чудите на ферментирали храни на изток или запад от Тихия океан.

Как да изберете план за хранене, който го прави Вашият добро тяло

Що се отнася до измислянето какво да ядете без значение къде живеете DR. Най -големият съвет на Latour е да избере план за хранене, който науката показа, че е полезен. „Някои диети са прищявки, но някои са свързани с по -добри здравни резултати, като средиземноморската диета“, казва тя тя.

"Това е просто и има смисъл", д -р. Latour казва защо тя харесва този план за хранене, по -специално. „Той се фокусира върху плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, протеини и здрави мазнини. Няма значение какво нова диета започва в тенденция или каква е най-продаваната диета книга, [медицински специалисти] винаги се връщат към тези препоръки."

Като гастроентеролог, DR. Latour знае една основна причина, поради която може да искате да потърсите нов план за хранене, е поради досадни храносмилателни проблеми. В тези случаи най-добрата й препоръка е да изпробва диетата с ниско съдържание на FODMAP-план за хранене с ниско съдържание на фруктоза, лактоза и галактани-наистина да определите какво разстройва стомаха ви.

Смяната на плана ви за хранене не винаги прави симптомите ви по -добри. И дори ако прави, Д -р. Latour казва, че обикновено е нужно на червата около две седмици, за да се адаптира, затова тя казва на клиентите си да изчакат цял ​​месец, за да видят дали работи нов план за хранене.

Тъй. Но д -р. Latour подчертава, че каквато и да е културна кухня, която предпочитате, независимо дали това е мексикански, японски, датски, или нещо друго, изцяло ядещо разнообразие от храни и пълнене на чинията ви с плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, протеини и здрави мазнини е ключът. И този съвет се превежда на всеки език.

Говорейки за диети, ето цял речник на A до Z от най -популярните планове за хранене. Плюс това, как да направим здравословните храни още по -здрави.