Еко-кето прави диета с ниско съдържание на въглехидрати по-екологично, но не е за всички

Имайки предвид тези макроси, вие трябва да се съсредоточите върху растителни протеини и мазнини. Ето някои от храните, които вероятно биха били в чинията ви, казва Presicci:

• Зеленчуци без звезди (броколи, зеле, карфиол, спанак, тиквички, зеле и др.)
• Растителни мазнини като авокадо, кокосово масло, зехтин и маслини
• Ядки
• Семена като лен и чиа

Какви са предимствата на еко-кето?

Ако се прави правилно, планът все още трябва да постави човек в кетоза, дори и без животински мазнини и протеини. „Доказаното съотношение на макросите поддържа кетоза, насърчава по -високи нива на кетони и насърчава подобренията в телесния състав“, казва Беде. Други потенциални ползи от кето включват повишена енергия, балансирана кръвна захар и намалено възпаление.

Вземете част от това със зърно сол, въпреки че има много малко изследвания за това как кето влияе на възрастните, има дори по-малко да продължим за тази веганска версия. Ако обаче човек е загрижен за дългосрочните ефекти от приема на наситени мазнини, участващ в кетогенно хранене, тази версия на растителна основа може да бъде по-привлекателна.

Плюс това, изрязването на месо, млечни и други храни на животни може да има големи ползи за околната среда. Земеделските животински продукти допринасят за 58 процента от всички емисии на селскостопански парникови газове и 57 процента от замърсяването на селскостопанската вода, според проучване в списанието Наука. "Веганската диета е може би най -големият начин да намалите въздействието си върху планетата Земя, не само за парникови газове, а глобалното подкисляване, еутрофикацията, използването на земята и използването на вода", каза водещият автор на изследването пред автора на изследването Пазителят. (Тези предимства са верни независимо дали решавате да направите диетата си на растителна диета в кето афера.)

Как се прави това?

Мислехте, че редовното кето е ограничаващо? Тази версия е ... още по -предизвикателна, казва Presicci. „Една клопка е, че е много по-трудно да се влезе в адекватен протеин без месо или млечни продукти“, казва тя, особено след като много растителни протеинови телбоди като боб и леща са по-високи в въглехидратите и по този начин не са кето-приятелки. Това обаче не означава, че е невъзможно да се изтегли, казва тя.

Трябва също да се отбележи, че някои експерти предупреждават, че по-специално жените могат да имат проблеми, които силно ограничават въглехидратите, както се изисква в кетогенния план за хранене. Подобно на предимствата на кето, нито един от тези възможни недостатъци не е проучен широко при хората, но те все още са важни, за да сте наясно, преди да разгледате плана за хранене за себе си. За всеки ограничителен план за хранене (включително Eco-keto) винаги е най-добре да работите с регистриран диетолог или лекар, за да се гарантира, че все още получавате необходимите хранителни вещества.

Екологичният компромис

Ако обичате кето, но искате да го направите по -екологичен, Bede казва, че има друг вариант, който да го накара да работи за вас. „Можете да предприемете стъпки, за да направите Keto Diet по-екологично ограничаващ месото или да поддържате местния фермер, без да го направите напълно веган версия на диетата“, казва тя. Считайте го за „екологично подходящо кето."" Вместо да стават веган, препоръчвам на хората да ядат устойчиво отглеждани животински продукти ", добавя presicci. „В идеалния случай, закупете от местните ферми или намерете добре етикетирани опции.„Тя препоръчва кето диети да се зареждат с растителни храни, но се наслаждавайте на месо и млечни продукти умерено през седмицата.

Освен това, ако сте еко-кето, избягвайте заместителите на месото (дори и да са с ниско съдържание на въглехидрати) и просто се фокусирайте върху растителни източници и пълноценни храни. „Не само [заместителите на месото] често са силно обработени, но обикновено имат дълъг списък от потенциално възпалителни съставки, включително глутен, соя и царевица“, казва Presicci.

Можете също така да изберете един ден, за да отидете „еко“, като например Meashless Mondays, казва Bede и да изберете безмесни кето закуски като шейкове, барове, маслини, ядки и други. Дръжте го гъвкав и все пак ще направите разлика.

Каква е сделката с периодично гладуване, така или иначе? И ето какво трябва да каже RD за масла от кокосови и MCT.