Вместо да се наслаждават на пържола, сланината или наденицата при всяко хранене, диетолозите се застъпват за смяна в риба, пиле без кожа и пуйка. Или на растителна основа като боб, тофу, леща и ядки. „Ограничаването на наситените мазнини не означава, че трябва да пропуснете протеина. Налични са много ниско наситени мазнини и храни с високи протеини “, казва тя.
"Маслата, по-ниски при наситени мазнини, обикновено са по-високи при мононенаситени мазнини, които се считат за сърдечни", казва Рифкин. Авокадото или зехтинът са добри варианти.
Вече знаете това, но само за да повторите. „Печенето, скара или пърженето на въздух прави вкусни ястия без прекомерни количества наситени мазнини и калории“, обяснява диетологът.
Лесно е да прекалявате с здравословни мазнини, така че ето какво експертите искат да знаете. Плюс това, това, което диетолог мисли за не толкова мрачното авокадо.