Ето как изглежда една седмица на касапин, Устойчивата услуга за доставка на месо всъщност изглежда

ICYMI, омега-3 храни са свързани с цял свят от ползи, включително защита на здравето на мозъка, по-добра кожа, качеството на съня и по-дълго живеят. Хофман добавя, че по-високото съотношение на омега-3 е важно за здравословни състояния, които са свързани с възпалението, като сърдечни заболявания и диабет.

Друго притеснение може да бъде безопасността на храните. „Може да има местни, държавни или федерални съвети за определени риби в определени райони поради замърсяване“, казва тя. „Особено важно е за деца, възрастни хора и тези, които са бременни или могат да забременеят, за да знаят откъде са техните риба и месо поради неща като живачни нива, хормони и антибиотици.„И накрая, според нея, поради етични и устойчивост, важно е да се знае как са били лекувани животните:„ Фабричното земеделие може да увеличи риска от болести, пренасяни с храна и да повлияе на вкуса на продукта.”

Хофман също така изтъква, че „органичните меса обикновено съдържат по -малко холестерол и пълнители като натрий и изкуствени багрила“, казва тя тя. Така че, ако наблюдавате здравето на сърцето и кръвното налягане, това е нещо, което трябва да се отбележи.

Как работи Butcherbox

Има два вида месечни абонаментни планове в Butcherbox: Персонализиран и куриран.

Персонализиран план

Персонализираният план ви позволява да избирате собствени видове и съкращения на месо и морски дарове. Има повече от 25 различни разфасовки на месо, от които можете да избирате, като Filet Mignon, Ribeyes, Chuck Roast, Pork Tenderloin, пилешки крилца, гребени и диви уловени скариди в Персийския залив. Този план се предлага в два размера: Classic, който включва девет до 14 килограма месо и голям, който включва 18-26 паунда.

Куриран план

С курирания план Butcherbox избира съкращенията за вас, след като изберете дали искате свинско, говеждо и/или пиле. Пример за месаря ​​на рязане може да избере за вас свински котлети, смляно говеждо месо, плоска желязна пържола и пилешко бедра. Класическият размер включва осем до 11 килограма месо, докато Big съдържа 16-22 паунда.

Има и специални предложения, които можете да се придържате към вашата поръчка, след като изберете вашите съкращения. Някои примери включват пакет от омари от 52 долара, който включва пакет от 8 унции от нокът на омари, месо от кокалчета и две опашки от омари от 5-6 унции, пакет с разнообразие от шаркутерии за 15 долара и безглутенови пилешки самородки за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара за 12 долара.

Можете да изберете колко често (честотата на която) получавате Butcherbox доставена-всяка седмица, две седмици, веднъж месечно и т.н. От вас зависи изцяло.

Магазин за доставка на месо от месарбокс сега

Колко струва месарбокс?

Ако получите куриран план, класическият размер струва 146 долара, докато големият размер струва 269 долара. Ако получите персонализиран план и изберете своя собствена, класиката струва 169 долара, докато големият размер струва 306 долара. Причината, поради която персонализираният план е по -скъп, е, че получавате 20 процента повече месо от курираните планове.

Често има доста добри специални предложения за членове за първи път. Например, една сделка даде на членовете три килограма безплатни, органични кости в бедрата в всяка кутия за една година, докато друга специална представена безплатна сьомга с дива уловена сьомга във всяка кутия. И двете са скъпи, но количеството месо трябва да ви издържи между две и четири седмици (наистина зависи от това колко месо обикновено консумирате).

Разходи в сравнение с доставката на цели храни

Бях любопитен за разликата в цената между междинната кутия и поръчката за доставка от Whole Foods, което правя често-така че сравних двете.

Имам 12 унции филе миньон пържоли, три килограма без кости и пилешки бедра, две килограма свински котлети без кости, два килограма дива аляска сокейска сьомга, един килограм диво уловени скариди и два килограма смляно говеждо месо. Получаването на това в Butcherbox струва 169 долара, което включва безплатна доставка и няма други такси. Доставката на цяла храна би струвала 146 долара.47, която включва такса за доставка от 9 долара.95 и автоматичен съвет от 7 долара (така, общо: 163 долара.42). Butcherbox е с около шест долара по -скъпо.

Използвайки само този пример, Whole Foods може да е по-евтин от Butcherbox, но има малко за не-информация откъде всъщност идва месото. Като цяло обаче никога не съм имал проблеми с избора на месо на Whole Foods.

Тестване на касапин

Butcherbox ми изпрати кутия, пълна с разнообразие от меса, за да изпробвам. Имаше много от моите протеини, като сьомга с дива уловена сьомга, пилешки бедра и гърди, плюс такива, които никога не готвя, като свинско рамо и гребени. Всички те дойдоха опаковани със сух лед, в здрава картонена кутия, която беше лесна за рециклиране.

Първото нещо, което готвих, беше нещо от готварската книга на Доли Партън, която е годишна традиция на моята-винаги правя нещо на рождения й ден. Реших да си направя пилешко месо с мед с пилешки гърди на Butcherbox, както и с кремообразния й сальон. И двамата излязоха страхотно (много по -добре от пая за спагети, който направих миналата година).

Направих и сегашния си любим бургер, The Cheeseburger, включен във филма, Менюто. Абсолютно невероятно е (тайната е да сложи тънко нарязан суров лук върху баничката, преобръщане и я оставя да се готви под месото).

The Butcherbox Ground Beef повече, отколкото премина теста за аромат. Друг акцент в моето приключение за готвене бяха мини във формата на сърце месо, които направих със смляно говеждо и сладка италианска наденица, използвайки рецептата на Jayne Mansfield. Не пораснах да ям месо и го имах само няколко пъти в живота си, но това беше победител и сладко да се зареди.

Бях много впечатлен от пилешките бедра, които използвах за ястие с карамелизиран лук, гъби и сирене Gruyere. Те бяха особено нежни и сочни в сравнение с тези, които обикновено купувам.

Други ястия, които приготвих с моите касерболни протеини, бяха чили скариди (използвайки сос от чили, който съседът ми прави), пържоли със сос от чимичури и карнита тако.

Въпросните пържоли:

И Carnitas tacos:

Последната ми присъда за касапин

Butcherbox е невероятен. Цялото месо очевидно беше висококачествено и вкусно. Но наличието на абонаментна услуга също ме вдъхнови да бъда по -креативен с рецепти и да разширя границите си, когато става въпрос за протеините, с които готвя. За мен си струва да платя малко повече, за да не се получи вкусно месо, но и да знае откъде точно идва.

Но изчакайте, има още! Искате да бъдете първият, който чува за най -новите (и най -големите) капки за магазини, персонализирани колекции, отстъпки и други? Регистрирайте се, за да бъде доставен Intel направо във вашата пощенска кутия.