Как да готвя яйца в микровълновата, без да се прави каша

След като го запазихме за още 15 секунди, завършихме с нещо, което наподобяваше яйце от слънчева страна нагоре. За съжаление, жълтъка беше наистина преодолян. Ако беше пържола и това беше ресторант, ще го изпратите обратно. Колебливо отрязах порцията наполовина, поръчах върху солта и черен пипер и го опитах. И, фамилно, не беше лошо! Това беше точно онова яйце.

Тъй като и двамата се стремим към съвършенство обаче, направихме още няколко опита (използвайки много по -малка чиния), за да видим дали можем да привържем яйцето да постигнем хрема, богат жълтък. И въпреки. Текстурата на белите бяха неразличими от пържено яйце (макар че липсваше хрупкавата дантела по краищата).

2. Яйца на очи

Бракониерството е златният стандарт за приготвяне на яйца. Неговата репутация на мотика винаги означава, че е 2 долара допълнително в менюто за закуска. Така че, ако извадихме стила на готвене, използвайки само микровълновата, по принцип щяхме. Щастлив съм да съобщя, че ни отне само два опита да постигнем мекия жълтък, който толкова често виждате каскади от страната на авокадото тост или почиване на небесна партида от Шакшука.

Напълних микровълнова стъклена купа наполовина с вода, напуках един от нашите потенциални победители директно вътре и покрих купата с чинията. Микровълнова стъпка на високо за 75 секунди като предложеното видео в крайна сметка беше малко прекалено дълго. Вътрешността на яйцето беше крехко, а не толкова приятно, затова опитах отново, готвех яйцето само за 65 секунди. Докато вдигнах яйцето леко от водната му баня, виждах, че ще се окаже, както и очаквано. Жълтът е приятно течен и по -голямата част от бялото е по -твърдо, отколкото може да очаквате от професионален готвач, но наистина не е лошо за лесна микровълнова работа.

Резултатът беше невероятен, но ядлив. Гордея се с работата, която свършихме.