Съставки
11/2 чаши без глутен брашно или универсално брашно
2 супени лъжици японски, висококачествен матча на прах
11/2 ч. Л. Алуминий без бакпулвер
2 големи яйца (незадължително)
2 с. Л. Кафяв оризов сироп или органична гранулирана бяла тръстика захар
1 1/4 до 1 1/2 узрели банани
1 ч. Л. Органичен екстракт от ванилия
1 чаша неподсладено бадемово мляко
3/4 чаша тъмно, висококачествен шоколадов чипс
Спрей за кокосово масло с незалепващо покритие
Гарнитура
Kinako Powder (по избор)
Чист кленов сироп (по избор)
1. Разбийте заедно брашното, мача и сода за хляб в голяма купа. Оставете сухите съставки настрана.
2. В отделна средна купа разбийте заедно яйцата (ако използвате), кафяв оризов сироп, банан, ванилия и бадемово мляко. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и внимателно разбийте, за да комбинирате. С помощта на гумена шпатула сгънете в шоколадовия чипс; тестото ще бъде дебело.
3. Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на среден огън. Покрийте тигана или решетката с спрей за готвене с незалепващо покритие. С помощта на 1/4 чаша тесто за всяка палачинка и готвене на две до три палачинки наведнъж, изсипете тестото в тигана или върху решетката, като използвате мерическа чаша или черпак.
4. Гответе палачинките, докато външните ръбове се укрепят, а дъното е златисто-кафяво, около две минути. Обърнете се и гответе другата страна до златисто-кафяво, около две минути повече. Повторете, като правите палачинки с останалото тесто.
Ако сте на лов за идеалната идея за дата на Свети Валентин, вижте тези творчески начини за връзка. И ето какво да си дадете този V-ден.