Как да направите 2-контурни картофени чипса в микровълновата в микровълновата

Добрата новина е, че има тонове за избор на Amazon и те са склонни да бъдат доста достъпни. Имам компактен и лек мандолин в японски стил, който се продава на дребно само за срамежлив от 30 долара-това е просто, но си свършва работата. Веднъж за всички също прави петима зеленчуков филийка с бункер за храна и предпазен щит, за да предпазите пръстите си от вреда на Way-it Retails за $ 42 и е най-подходящ за начинаещи. Междувременно, Good Graps V-Blade Slicer на Oxo е изграден с неплъзгащи се крака за допълнителни мерки за безопасност и търговия на дребно за 45 долара.

След като имате своя мандолин по избор и сте готови да разтърсите и рол, ще искате да съберете купа, пълна с филтрирани кубчета за вода и лед, и да се уверите, че картофът ви е хубав и чист. След това вземете своя подготвен и изсушен картоф и започнете да нарязвате (повтарям отново, много внимателно). ЗАБЕЛЕЖКА: Колкото по-тънка е филията, толкова по-хрупкав е чип-мисълта една осма от инч или така. След като нарязате, потопете картофа в купата с ледена вода за около пет минути или така, за да помогнете за премахването на излишното нишесте.

Сега забавната част: Подготовка на картофите за микровълновата, която е последната стъпка. След като картофите са се накиснали за около пет минути, потупвайте ги много сухи и подредете филийките върху голяма, безопасна за микровълнова плоча, гарнирана с пергаментова хартия, като гарантира, че никое от парчетата не се докосва или припокрива. И накрая, поръсете скоро предстоящия чипс с малко сол (или подправките по ваш избор) и микровълнова картофите до хрупкави около пет до седем минути или така, в зависимост от микровълновата и дебелината на вашата разрез. ЗАБЕЛЕЖКА: Може да се наложи да работите на партиди, тъй като малките ограничения на микровълновата могат да ограничават.

След като са затворени до съвършенство, ще бъдете смаяни от крайните резултати: вкусни, хрупкави, хрупкави домашни чипове, които могат да се съхраняват в херметически контейнер за няколко дни-въпреки че може да е трудно да се постигне постигане. Това каза, че те ще бъдат най -добри (и най -хрупкави), ако се служат незабавно. Бонус точки: Сдвоете го със страна на противовъзпалителни сосове за потапяне и имате мач, направен в небето.

Други вкусни вариации на чип, които да опитате

Да, картофените чипове, приготвени с бели картофи, са вкусни и наистина са добри за червата ви. Но те със сигурност не са единственият здравословен шпион на блока. И така, нека бързо да насочим вниманието си към множеството от ползите от сладки картофи, които го правят идеалният претендент за превръщането в чипс: те са пълни с витамин А, пълен с фибри, калий и могат да помогнат за насърчаване на здравето на кожата. О, и вкуси добре. Сладки картофени чипове, всеки? За щастие, Джени Болле, създателят зад @eatmoreplants.Не, беше една крачка пред нас.

В неотдавнашна публикация в Instagram, част от нейната поредица, където „прави тенденциозни рецепти, за да види дали са добри, за да не се налага да ги правите и да разберете, че са ш*т“, Bolle Swaps Out Plain White Картофите за сладки картофи и бързо откриват, че микровълновите чипове са определено Заслужава свръх. Извинете, пуканки. Тя прилага същата техника като @itsvegansis; Въпреки това тя добавя дъжд от зехтин и няколко допълнителни подправки, включително червен пипер, чесън на прах и лук на прах и избира сладък картоф като родословен избор (obli). Излишно е да казвам.

RD обяснява защо картофите * са * здрави:

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.