Как да направите нулево вегетаново печене на хранителни отпадъци, което е едновременно сърдечно и устойчиво

Безкрап Veggie Bake

Обслужва 4 до 8

Съставки
3 глави копър
1 фунта. моркови
2 големи русе
Извънземно зехтин за тигана
2 ч. Л. Сол, разделена
1 чаша рикота
1 (24-ун.) JAR доматен сос
1/2 чаша настърган пармезан

1. Загрейте фурната до 400 ° F. Отрежете върховете на копър и нарежете крушките на филийки. Извадете фросите (частите, които приличат на билки) от стъблата и оставете настрана. Нарежете ситно стъблата. Извадете върховете на моркова от корена. Нарежете морковите на дълги половини (или квартали, ако морковите са особено големи). Нарязайте фино върховете на моркова. Нарежете картофите в ½-инча парчета, оставяйки кожата.

2. В голяма ястие за печене (тя може да бъде кръгла или квадратна и почти всякакъв размер-всичко това ще готви еднакво), разстелете слой зехтин в долната част. Поставете картофите в редове, припокривайки ги, за да покриете цялото дъно на тигана. Добавете щедра тире сол към картофите. Разстелете тънък слой рикота отгоре (може да прилича повече на допи с размер на стотинка, ако текстурата на вашата рикота е дебела), сол, след това разстелете слой доматен сос. Ако вашият доматен сос не е достатъчно осолен, не забравяйте да добавите сол-това ястие се нуждае от всеки слой, осолен! Поръсете всички върхове на моркова върху доматения сос, заедно с друга тире сол.

3. Поставете слой от финийките на конала надолу. Добавете още един слой рикота, след това доматен сос. Добавете слой моркови, като си спомняте за сол на всеки слой, докато вървите.

4. Отгоре намажете с друг рикота и доматен слой, след което добавете нарязаните стъбла на копър отгоре. Покрийте с алуминиево фолио и поставете във фурната за 60 минути.

5. Извадете от фурната и поръсете отгоре копър и пармезан.

Ако ядете сега: Кук е непокрит за още 30 минути. Сервирайте горещо.

Ако замръзвате за по -късно: Позволете на вегетарието да се изстине напълно. Покрийте със слой от пластмасова обвивка, след което покрийте с допълнителен слой алуминиево фолио. Когато сте готови да готвите, предварително загрейте фурната до 400 ° F. Извадете пластмасовата обвивка и алуминиево фолио и гответе непокрито за 30 до 40 минути, докато Veggie Bake е напълно гореща през целия път.

Гледайте видеото по-долу, за да видите как да направите ледени попи с нулеви отпадъци:

Присъединете се Well+Good's Cook With Us Facebook Group за още идеи за рецепти.