Как да направите известните вегански яйца на Табита Браун с гъби и сок от туршия

Кой е най -добрият заместител на веган яйца?

На първо място, рецептата изисква малко подготовка, така че не забравяйте да си дадете достатъчно време да ги подготвите. В нощта, преди да възнамерявате да направите тези млечни дяволски яйца, Браун препоръчва да се започне от накисване. Според нея тази част е от съществено значение за постигането на подходящата текстура и блестящ вкус в „яйцата.”BTW, ако не сте сигурни как да почистите правилно гъбите. Според професионалистите (а именно готвачите), един от най -простите начини да ги почистите е или да ги избършете с леко влажна кърпа или, още по -добре, нежно ги изтривате с четка за сладкиши. Лесен селян, лимон.

И така, след като са добре, Браун започва да работи върху пълнежа. За да го направи, тя смесва нахут и веган майонеза до кремообразна. След това, забавната част: Тя прехвърля сместа в купа и добавя много вкусни ароматизиращи съставки. Това включва черна сол (която има вкус на яйца), горчица и някои подправки, като копър плевел, черна сол, сладка наслада и чесън на прах.

Въпреки че тя не споделя точните измервания на съставките сама по себе си, Лесно е да се направи, когато се следва, докато тя бие всичко заедно във видеото си. Благодаря ви, пауза бутон. Но разбира се, както би ви казал всеки готвач: вкувете това, което правите, докато вървите и регулирайте подправката съответно, което Браун прави няколко пъти, докато тя тества рецептата в това, което тя нарича „Tabs Lab.„За нея ключовите съставки, които правят цялата разлика в тази рецепта, бяха черната сол, горчицата и сладката наслада.

Има ли веган твърдо сварени яйца?

Някой каза ли най -добрите заместители на яйцата? Разбира се, ние сме големи фенове на веганските яйца с гъби на Браун по очевидни причини: те са направо вкусни и те са чудесен начин да се възползват максимално от контейнера с шрифтове на ръба да се превърнем в тъжен, влажна каша в хладилника. Това каза, че наскоро открихме първото по рода си твърдо сварено „яйце“ #Duuuupe, които ще ви помогнат да изведете веганските ви девисти яйца на следващото ниво. Влезте в Wundereggs.

От гледна точка на външния вид, сходството между твърдо сварени пилешки яйца и wundereggs е странно: почти невъзможно е да ги разберете. Нещо повече, яйцата на базата на ядки са вкусни и са без седем от първите осем алергени. Те също са направени с полезни растителни съставки като кашу, бадеми и кокосови орехи. Плюс това, те имат същата текстура и консистенция като пилешкото яйце-бели и прахообразните жълтъци, които ще направят приготвянето на вегански девисти яйца още по-лесно. Регистрирайте ни.

И така, как тези вегански извити яйца се подреждат срещу OG?

Когато кафяви сдвоени пишещи сок, напоени със сок със кремообразно и пикантно пълнене. Всъщност, докато Браун и нейните последователи обичат тази рецепта (просто гледайте видеото за най-добрата реакция на тестване на вкуса някога), те не са единствените. Дори знаменитостта Ева Лонгория се включи в забавлението: „Чувства се като яйце, има вкус на яйце и е веган“, казва Лонгория, докато споделя мислите си в това видео в Instagram. „Това промени живота ми“, казва тя. Ако това не е достатъчно убедително, ние не знаем какво е.

(Професионален съвет: Ако капачките на гъбите плават до върха, докато се мариноват в хладилника, Лонгория казва да обърне буркана с главата надолу. Гений.) Опитайте да направите вегански отклонени яйца за себе си, като използвате рецептата по -долу и ги сервирайте като предястие за вегански лист за вечеря или на чиния на следващия ви шиндиг.

Веганските яйца на Табита Браун

Добив 4 порции

Съставки
5 бели капачки от гъби
1 буркан от остатъчен сок от туршия
2 ч. Л. Черна сол (разделена за сока и пълнежа)
1 може нахут
2 TBSP веган майо (Настройте се на вкус)
1 ч. Л. Копър плевел (Настройте се на вкус)
2 с. Л. Сладка наслада (адаптирайте се към вкуса)
1 с. Л. Жълта горчица (Настройте се на вкус)
1 ч. Л. Чесън на прах (регулирайте на вкус)
1 ч.л Парбриока, за гарнитура

1. Почистете старателно белите гъби и премахнете стъблата им. След това потопете капачките в буркан с остатъчен сок от туршия с щипка черна сол. Ако те не са напълно потопени в течността, обърнете запечатания буркан с главата надолу. Охладете ги за една нощ, за да влеете гъбите с блестящия аромат.

2. След като гъбите са готови, започнете да правите сместа "жълтък", за да ги напълните. В блендер комбинирайте нахута и веганския майонеза до гладко и кремообразно.

3. След това прехвърлете сместа на нахута в купа и поръсете с копър плевел, сладка наслада, горчица, чесън на прах и черна сол. Смесете съставките заедно и коригирайте подправката, ако е необходимо.

4. Извадете капачките на гъбите от сока от туршия и ги поставете в чиния. Ако се движат твърде много на чинията, добавете капчица от сместа на нахута отдолу, за да ги държите на място. След това, като използвате лъжица, напълнете всяка капачка с капчица от сместа на нахута. И накрая, гарнирайте всяко веганческо яйце с поръсване на червен пипер.

5. Насладете се незабавно или в охлаждане, за да може пълнежът да се затвърди.

Тази рецепта за веган чийзкейк ще се съчетае перфектно с табла от вегански девити яйца за следващото ви събиране:

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.