Как да погасим пожар бързо и безопасно, според професионален готвач

Как да потушим пожар

Сега, какво ти Трябва Направете, ако във вашата кухня възникне огън. За начало ще искате да знаете къде е пожарогасителят ви. „Вашият кухненски пожарогасител трябва да бъде специално за кухни, тъй като химикалите вътре ще бъдат специално проектирани за пожари на мазнини“, казва Манион. (Kidde кухненски пожарогасител с лесна скоба за монтиране е популярна опция.) Използването на вашия пожарогасител трябва да е в краен случай, казва Manion.

Kidde кухненски пожарогасител с лесна скоба за монтиране - 25 долара.00 Магазин сега

Преди да посегнете към вашия пожарогасител, за да потушите огън на мазнини (независимо дали е на вашата печка, във вашата фурна или на скара), Manion казва да вземете голям чист лист (като Nordic Ware Naturals Baker's Half Liff). „Стратегията тук е да се лиши огънят на кислорода, от който се нуждае, за да живее и разпространява“, казва той. „Чист тиган или капак, който бързо покрива огъня, е най -добрият начин да го задушите.”

Nordic Ware Naturals Baker's Half Liff - $ 13.00 Магазин сега

Друг вариант е да използвате одобрени сухи стоки. „Сол и хляб сода-не бакпулверни прахове в големи количества, изхвърлени на огъня, също ще работят“, казва Манион.

Преди всичко, когато се опитвате да потушите огън, важно е да сте готини, спокойни и събрани. Колкото повече изпадате в паника, толкова по -голяма е вероятността да направите грешен ход, който може да влоши огъня.

Разбира се, ако огънят е абсолютно неуправляем до момента, в който е опасен, е наложително да излезете от дома си и да се обадите незабавно 911.

Как да предотвратите пожарите

Ако идеята да срещнете пожар на мазнини ви ужасява, най -добрият ви залог е да приемате кухненски практики, за да ги предотвратите на първо място. „Пожарите на мазнини са причинени предимно от прегряване на масло за готвене до точката, в която гори“, казва Манион. Като такъв той казва, че най -добрият начин да избегнете мазнини пожари е използването на зеленчуково или рапично масло (като спектър Essentials Органично масло от рапица) при готвене. „Те имат високи точки на дим и ще отнемат повече време за изгаряне от другите масла."

Spectrum Essentials Органично масло от рапица - 30 долара.00 Магазин сега

Освен това той казва да обърне внимание на това, което готвите. „Ако маслото ви пуши, изключете го или го свалете от пламъка“, казва той.

И накрая, уверете се, че работите в чиста, прозрачна зона за готвене. В случай, че тиганът ви се запали, Манион казва.