Как да организирате партито на Gisele и Tom Brady, според техния готвач

Докато основното събитие на NFL се счита за добро извинение да участвате в заредени начоси и разпространение на Hoagie, подходящи за екип от тичащи гръб, с растителна мощност на терена, трудно да не се мисли: WWTBD? (Какво би направил Том Брейди?)

Разбира се, той играе в тази игра-и най-вероятно се захранва с веган протеин, натъпкана от закуска, но ако гледаше с останалата част от клана на Брейди-Бюндхен, вероятно щеше да е по-малко моцарела пръчки, повече моркови пръчки. (Не водите отбор към седмата им поява на Super Bow.)

Почуках готвача за ваканция на Том и Гизел, Джоан Джерард Йънг, за някои рецепти за игровия ден, който звездният защитник и супермоделът всъщност ще одобрят от. От потапяне на боб (задръжте Queso) до карфиолови биволи "крила", това може да се окаже истинските MVP на вашето парти за Super Bowl, докато гледате New England Patriots да се изправят срещу Атлантските соколи тази неделя, 5 февруари 5 февруари. Сладолед BYO Avocado, разбира се.

Превъртете надолу за 4 вкусно здрави рецепти за парти на Super Bowl от личния готвач на Том Брейди.

Печени биволи крила на карфиол

Добив на 8-10 порции, в зависимост от размера на карфиола

Съставки
1 Карфиол от цяла глава
1 чаша брашно или без глутен брашно
2 ч. Л. Чесън на прах
1 чаша бадемово мляко
1 чаша биволски сос или сос по избор
1 с. Л. Зехтин

1. Загрейте фурната до 450 °. Разбийте карфиола на цветя с размер на хапки.

2. В средна купа смесете заедно брашното, млякото и чесъна на прах, добавяйки в карфиола последно, за да се покрият. Поставете в ястие за печене и печете за 18 минути.

3. Докато карфиолът пече, разбийте заедно биволски сос и масло. Извадете цветята от фурната и хвърлете в соса. Върнете се във фурната за 6-8 минути.

3-слой опушен черен боб дип

Добиви 10-12 порции

Съставки
Bean Dip
5-6 чаши тортила чипс
3 чаши салса, около 24 унции.
Маслини, нарязани на вкус
Зелен лук, нарязан, на вкус
Килантро, на вкус
2 15oz. кутии черен боб, източени и изплакнати добре
3 св. Л. Вода
1/2 чаша нарязан червен пипер
1/2 чаша нарязан бял лук
2 средни скилидки чесън
2 супени лъжици пресен сок от лайм
1 1/4 ч. Л. Наземна кимион
1/2-1 TSP пушена червена червена черпака
Морска сол и пипер, на вкус
1-2 с. Л. Прясно фино нарязан джалапеньо

Гуакамоле
4 узрели авокадо
1 малки шепа листа от килантро, нарязани
1/4 чаша фино нарязана лук
Сок от 1 вар
Морска сол

1. Пюрирайте боба в хранителен комбайн.

2. Загрейте 3 с. Л. Вода в малък тиган при средно висок и гответе черен пипер и лук при средно ниско за 5 минути.

3. Добавете чесъна и гответе за 2 минути. Добавете подправките, кимион, пушена червен пипер, сол и черен пипер и гответе за 2 минути.

4. Добавете сварения лук и чушки към процесора и обработете с боба до гладкост. Добавете нарязания джалапеньо и пулсирайте, докато се комбинират.

5. В купа за сервиране започнете да сглобявате потапянето. Можете или да сложите тортила чипс на дъното, или да ги сервирате отстрани, за да се потопите. След това сложете потапянето със салса, гуакамоле и смес от черен боб със салсата върху долната добавка в килантрото, зелен лук и маслини между слоевете, ако е необходимо.

За гуакамоле
1. Обелете и изрежете авокадото и поставете в купа за смесване. Добавете всички останали съставки. Каша с вилица или картофена каша, докато се комбинира.

Бележки
*За най -добри резултати подгответе ден напред.

Веган чили с кифли от царевичен хляб

Добив 10-12 порции чили, 12 кифли или 24 мини кифли

Съставки
Чили
1 1/2 чаша готвена киноа
1 с. Л. Вода
1 голям лук, нарязана на кубчета
3 скилидки чесън, кайма
2 15 унции. кутии нарязани на кубчета домати
1 15 унция. може доматен сос
1 1/2 чаши зеленчуков бульон
1 малък нарязан на кубчета зелено чили
2 1/2 с. Л. Чили прах
2 ч. Л. Наземна кимион
1/8 ч. Л. Кайен пипер
Морска сол и черен пипер
2 15 унции. консерви за бъбреци, източени и изплакнати добре
15 унции. Може ли черен боб, източен и изплакнат добре
1 1/2 чаши прясна или замразена царевица
1/4 чаша килантро, нарязан

Мафти за царевични хлябове
3 чаши царевична каша
1 чаша брашно или без глутен брашно
2 ч. Л. Бакпулвер
1/2 ч. Л. Кайен пипер
1/2 ч. Л. Сол
1 с.л. Хранителна мая
1/4 чаша плюс 1 с. Л. Кокосово масло
2 с.л
2 с. Л. Кленов сироп
2 чаши бадемово мляко
2 ч. Л. Ябълков оцет
1 Джалапеньо, нарязан

1. Загрейте водата на средно силен огън. Добавете лука и соте за четири минути. Добавете чесъна и гответе за още една минута.

2. Добавете нарязани на кубчета домати, доматен сос, варена киноа, зеленчуков бульон, зелени чили, чили на прах, кимион, кайен, сол и черен пипер. Доведете до кипене, след което намалете котлона до къкри за 20 минути.

3. Добавете бъбречните зърна, черен боб, царевица и килантро. Оставете да къкри за 20-40 минути.

За кифлите с царевичен хляб
1. Загрейте фурната до 350 °.

2. В средна купа разбийте заедно бадемово мляко и ябълков оцет. Заделени.

3. Смесете сухите съставки заедно: царевично брашно, брашно, бакпулвер, кайен, сол и хранителна мая.

4. Добавете маслото и кленовия сироп към сместа от бадемово мляко/ябълков сайдер и разбийте до пениста, около 2 минути.

5. Изсипете мокрите съставки в сухото и разбъркайте заедно с дървена лъжица или шпатула.

6. Изсипете тесто в приготвени тенекии за мъфини и печете за 25-30 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра. Ако използвате мини кифли, печете за 19-22 минути.

Хрупкаво изпечени тако с авокадо с цитрусови роговици

Добив 10-15 порции

Съставки
Тако
30 тортили
5 узрели авокадо, наполовина
1/2 чаша бадемово мляко
1 с. Л. Кокосово масло
1 чаша земята без глутен панко хляб трохи
1/2 ч.л пушена червена паприка
1/2 ч. Л. Пух от лук
1/2 ч. Л. Кумин на прах
1/2 ч. Л. Морска сол
1/2 ч. Л. Черен пипер
1/2 чаша брашно по избор

Цитрусови роговици
1 Глава зеле
3 големи моркови, юлиен
3 зелен лук, нарязан
1 Jalapeño, Julienned
1 1/8 чаша нарязан пресен килантро или босилек
1 портокал, жар и сок
1 вар, жар и сок
1/2 ч. Л. Морска сол

1. Загрейте фурната до 450 °.

2. Разбийте бадемовото мляко и кокосовото масло заедно в малка купа.

3. След това комбинирайте галета, червен пипер, лук на прах, чесън на прах, сол и черен пипер в малка купа и разбъркайте добре.

4. Яма, обелете и нарежете всяка авокадо наполовина на 3 или 4 парчета с размер на хапки. Вземете резен авокадо и разточете всяка от тях в брашното. Потопете всяко парче от авокадо в бадемовото мляко и маслената смес, след което го разточете в сместа от галета. Поставете върху лист за печене с фолио.

5. Печете за 10 минути, след това обърнете тигана във фурната. Печете за допълнителни 10-12 минути. Сервирайте веднага с любимия си сос за потапяне, на сандвич или на върха на салата.

6. За да сглобите тако, топли тортили върху лист за печене във фурната за 3 - 7 минути. Поставете парче печено авокадо върху всяка тортила и го отгоре с цитрусови роговици. Опция за добавяне на пресен нарязан джалапеньо и нарязан сладък бял лук.

За цитрусовата слава
1. Раздробете зелето. Поставете зеле, моркови, зелен лук, джалапеньо и останалите килантро в голяма купа за салата. Добавете портокала, варната кора и сока. Сол и хвърлете заедно.

Ако все още се нуждаете от по-здравословни закуски Super Bowl, забравете купичките с авокадо на гуак са тотално докосване. Или канал Том Брейди на фронта на напитката с тези богати на електролити спортни напитки „Направи си сам“.