Не мога да спра да пия тази искряща напитка и благодарение на всички храносмилателни предимства, не е нужно
Така че можете да си представите моята изненада, когато открих нова напитка, която не можах. Спри се. Гузел. Въпросната напитка? Воден кефир.
Но определено не е ново-пробиотично опакованата напитка датира от 1800-те, казва GT Dave, основател и изпълнителен директор на Living Foods на GT. "Културите са открити върху кожата на бодлив кактус", казва той. „Оттогава тези култури се използват предимно в латински общности за ферментирала подсладена вода и сокове в различни пробиотични напитки, които са без млечни продукти и с ниско съдържание на захар."
Имайки проблеми с представянето на това? Изтрийте млечните кефир от мозъка си-той изглежда и има вкус напълно различен. Вместо това, това е по -малката сестра на Комбуча, казва Дейв (FWIW, съгласен съм).
Водният кефир, който лично не мога да сложа, е Aqua kefir на GT, който се прави с органични съставки и същите култури на воден кефир, които се използват повече от два века.
"Кефирските култури, наричани още кристали на Кефир заради малката си кристална форма, са подобни на Комбуча Скоби, тъй като те са направени от милиарди полезни бактерии", казва Дейв. „Въпреки това, ферментацията на воден кефир е за разлика от повечето ферментирали храни, тъй като няма кисел или киселинен вкус."
Вместо това е фино сладко (влюбен съм в ананаса на прасковата), лек и освежаващ-и това не са единствените предимства на водния кефир. Продължавайте да превъртате, за да научите повече.
Прочетете за три предимства на воден кефир, които ще го направят и вашата любима напитка (ако вече не е).
1. Увеличаване на хидратацията
Както казах, ако имах супер сила на уелнес, щеше да е, че съм особено добър в удрянето на ежедневната си водна цел. Но дори и за пиещи пиячи като мен, тази седма чаша H2O може да стане малко, добре, монотонно. От обратната страна, искрящите, плодови аромати на Aqua Kefir на GT са обратното на скучно-и отпиването на него през целия ден ми помогнаха да бъда още по-хидратиран от обикновено.
Това особено беше полезно в дните, които упражнявах. Обичайната ми напитка Rolodex не включва енергийни напитки (те могат да се дехидратират) или спортни напитки (твърде много изкуствени съставки). Но Аква Кефир, според Дейв, "възстановява баланса и електролитите след детоксиците на тялото от обширно движение или активност и разбиване на пот."
2. Нулев кофеин
Докато Kombucha и Iced Coffee са двете основни напитки без вода, които пия, те не са идеални следобед. "Kombucha е ферментирал чай, който му позволява да има енергийни ползи, но понякога прави проблематично да се консумира вечер", казва Дейв. (Вдигнете ръка, ако някога сте съжалявали за приема на кофеин, докато лежите будни на 1 a.m.)
Щастливо търгувах в моята комбуча и ледени кафета за плодови, без кофеин аква кефир всеки следобед. Мехурчетата и фино сладкият вкус също го правят идеален суап, ако се опитвате да изрежете захарни сокове или сода.
3. Различни пробиотици
"Водният кефир е много различен от традиционните млечни кефири, които имат вкус на тежки и кисели", казва Дейв. „Неговият лек и свеж вкус го прави прекрасен вариант за тези, които търсят подобрено храносмилателно здраве."
Това е заради специфичните му пробиотични щамове. Въпреки че са малко подобни на Kombucha, двете мехурчета се различават, когато става въпрос за удобни за червата бактерии. "Aqua Kefir съдържа различни пробиотични щамове, които не са често срещани в повечето ферментирали храни, което насърчава биоразнообразието в чревната флора на тялото", казва Дейв. Официално е: Моят ексклузивен състав на напитки току -що се разшири.
Платено съдържание за живите храни на GT
Изкуство: Ами+добро творчество
