„Аз съм учен по храните и това са 5 -те храни, които формират най -бързо“

2. Хляб

Ако наистина искате да предпазите хляба си от мухъл, Alibrandi препоръчва да инвестирате в кутия за хляб. Това, обяснява тя, ще предпази хляба да бъде изложен на лек и твърде много въздушен поток, като и двата могат да накарат бързо да се формира. "Освен това помага да се поддържа текстурата на хляба, докато поддържането на хляба в хладилника би го изсушило", казва тя.

Ако хлябът ви има малко плесен върху него, Alibrandi казва, че няма нужда да изхвърляте целия хляб. „Но се отървете от частта с формата-все пак можете да изядете останалото“, казва тя. Това каза, какво се случва, ако ядете плесеняв хляб случайно? За щастие, шансовете не са твърде много. Фе.

3. Сирене

Сирената е объркваща. "Има някои видове плесен на сиренето, които ако ядете, това ще ви боли стомаха. След това има някаква плесен на сирене, който е добре да се яде", казва Алибранди. Ако видите плесен, растящ на твърди сирена (като моцарела или чедър), или сирене, което е настърган или нарязан, не го яжте. „Подобно на хляба, не е нужно да го изхвърляте“, казва Алибранди. „Просто се отървете от частта от сиренето, която има плесен върху него; останалото все още е безопасно за ядене."

Както при другите храни, Alibrandi казва, че ключът към предотвратяването на сиренето от формоване толкова бързо е да го предпазите от въздушен поток и влага. Покрийте сиренето си в пластмасова обвивка, преди да го съхранявате в хладилника, за да удължи живота си.

4. Остатъци

Една голяма причина остатъците да започнат да покълват плесен е, че не са се охладили напълно, преди да бъдат транспортирани в хладилника. Ако парата все още слиза от храната ви, когато се запечата в контейнер, тази уловена пара (която е влага) може да доведе до растеж на плесента. "Останалите трябва да бъдат охладени в херметически контейнер, а хладилникът ви трябва да бъде поставен не по -висок от 40 ° F", каза Саманта Касети, MS, RDN, по -рано каза добре+добър. И ако не планирате да ядете остатъците си в рамките на седмицата, вместо това ги съхранявайте във фризера, където те ще продължат с месеци, вместо дни.

5. Подправки

Подправките са склонни да живеят в хладилника в продължение на месеци, но Alibrandi казва, че и те трябва да бъдат проверени за мухъл. „Наистина е обичайно хората да се потискат двукратно, като използват един и същ нож, за да извадят както желето, така и фъстъченото масло, например“, казва тя тя. Тя обяснява, че не само това може да доведе до кръстосано замърсяване, но и може да доведе до разпространение на бактерии, което може да създаде място за размножаване на плесен. За да предотвратите това, избягвайте двойно потапяне и се уверете, че капаците са плътно запечатани, когато не използвате подправките си.

Долната линия: Мухълът обича влагата, така че ако искате да предпазите храната от покълване на гъбички, изглеждащи, уверете се, че всичко е сухо и запечатано плътно в хладилника (или кутия за хляб). По този начин всеки последен залък ще се озове в устата ви, а не в боклука.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.