„Аз съм учен по храните и това е как да направя перфектна чаша чай“

2. Температура на водата

Противно на общоприетото схващане, температурата на водата за чай не е с един размер за всички. Джаксън казва. Например, зелените и белите чайове ще вкусят горчиво, ако използвате вода, която е твърде гореща. Ето какво казва тя за всеки.

• Черен чай: Щом достигне своята точка на кипене, е добре да тръгнете
• Oolong: Стръмно при 190 ° F
• Зелени и бели чайове: Стръмно при 180 ° F

3. Стръмно време

Времето, когато стръмвате чая си за-ака колко дълго оставяте водата да се извлече от чаените листа, може да направи или счупи как има вкус. "Цветът слиза бързо от чайната ви торба, но това не показва, че ароматът е извлечен", казва Джексън. „За чай се препоръчва минимум три минути, но чух някои учени от чай да препоръчват петминутно стръмно."

Въпреки че тя казва, че може да е трудно да бъдеш търпелив, това няма да ви даде най-стабилен аромат-това също ще осигури повече ползи за здравето. Aka много си струва да чакате. „По -дългите стръмни времена ще извлекат повече антиоксиданти“, казва тя. Да не говорим, ще получите повече кофеин. Енергиен тласък, ето ти.

Най -добрите добавки за вашия чай

Докато можете да пиете чайната си обикновена, Джаксън сподели някои от любимите си добавки, които могат да направят чашата ви още по -вкусна.

1. Мляко

Млякото е един от върха на Джаксън. „Това е едно от любимите ми неща за добавяне“, казва тя. „Обикновено добавям пръскане на опция на растителна основа."

2. Подсладител

Ако харесвате чая си от по -сладката страна, просто не забравяйте да запазите аромата балансиран. "Твърде много захар ще надделя с аромата на чая, но аз се наслаждавам на местен мед в чая ми", казва тя.

3. Лимон

Лимон добавя страхотен вкус към всичко-Особено чай. "Стискането на лимон може да бъде чудесно в чай", казва тя. "Но не добавяйте лимон, ако използвате мляко. Вероятно ще се излекува."

4. Колаген

Collagen също е полезно допълнение към всяка чаша чай. „Това е чудесен начин да получите повече протеини в диетата и аминокиселините си, които могат да помогнат на кожата, ноктите и растежа на косата“, казва Джаксън. Налични са дори версии на растителна основа, като Collagen Collagen Protect (29 долара).

Най -добрите чайни и инфузори

Улеснете изживяването си с чай лесно (и приятно!) с тези инструменти.

1. Колега Stagg EKG Electric Cettle, $ 169

Този елегантен електрически чайник има температурен диапазон между 135 ° F и 212 ° F, лесен за използване и изглежда невероятно на вашия плот.

Пазарувай сега: Колега Stagg EKG Electric Cettle, $ 169

2. Чаша Té Gold Perfect Steep Infuser, 15 долара

Искам да кажа ... виждали ли сте по -красив инфузор на чай? Всичко, което трябва да направите, е да го напълните с свободния си чай, след което да го починете върху вашата халба. Капакът също се удвоява като увеселителен парк за цедката, което ви позволява да отпивате без каша.

Пазарувай сега: Чаша Té Gold Perfect Steep Infuser, 15 долара

3. Чайник от чай, 82 долара

Ако предпочитате да имате чайник за чай, можете да се загреете на печката, този е вратар. Освен това има лесен за извличане на пун и дръжка от тик и копче.

Пазарувай сега: Чайник от чай, 82 долара

4. Chefman Digital Electric Glass чайник, $ 80

Тази електрическа опция има подвижен инфузор на чай, в случай че искате да поставите разхлабени или пакетирани чайове директно в чайника.

Пазарувай сега: Chefman Digital Electric Glass чайник, $ 80

5. Kikkerland Tea Stick, $ 12

Тази уникална цедка за чай е забавна и естетически приятна за приготвяне на чайове с свободни листа.

Пазарувай сега: Kikkerland Tea Stick, $ 12

6. Hadineeon Electric Kettle, $ 34

Този достъпен електрически чайник вари водата ви за около три минути, има автоматично изключване и интериор от неръждаема стомана.

Пазарувай сега: Hadineeon Electric Kettle, $ 34

7. Tostes Stove Top Whistling Tea Kettle, $ 34

Ако предпочитате чайната си чайник пред свирка, тази доста опция за печка ще направи точно това.

Пазарувай сега: Tostes Stove Top Whistling Tea Kettle, $ 34

Опитайте тази рецепта за чай за по -добро храносмилане:

За по -здравословни рецепти и идеи за готвене от нашата общност, присъединете се към Well+Good's Cook With Us Facebook Group.