„Аз съм RD и предположението, че смесването на различни видове алкохол ще ви даде по -лош махмурлук, е пълен мит“

Бира преди алкохол, никога не е бил по -болен; алкохол преди бира, вие сте на ясно.

Обзалагам се, че сте чували тази поговорка за пеене преди това. Ако не, има приличен шанс да ви е казал или дори напълно вярвате, че смесването на различни видове алкохол във всяка последователност е сигурен начин да се почувствате по-малко от звездно (прочетете: като пълен боклук) на следващия ден на следващия ден. Но има ли наистина * някаква истина за това?

За да разберем, със сигурност, ако смесването на различни видове алкохол е толкова по-лошо, отколкото да се придържаме към един и същи вид (и еквивалентен размер на сервиране), помолихме базирания в Бруклин диетик Мади Паскуариело, MS, RD, да разбие нещата за нас.

• Maddie Pasquariello, MS, RDN, регистриран диетик, базиран в Бруклин

Как започна отрицателната конотация на смесването на различни видове алкохол?

Според Pasquariello много твърдения за пиене на алкохол могат да бъдат свързани с културни и обществени норми ... и не всички са базирани на хранителни науки.

„Мнозина предполагаха факти за консумацията на алкохол се прехвърлят предимно чрез нашите социални групи и медийни съобщения, тъй като ние израстваме и разработваме отношенията си с алкохола“, казва Паскуариело. „Те обикновено се основават на анекдотични, общински конструкции, които служат на социална цел.„Но ако не са напълно правдиви, защо имат дълголетие?

„Въпреки че не са подкрепени от научните изследвания, причината тези твърдения да се придържат отчасти се дължи на стремежа ни да предотвратим или намалим ефектите на махмурлука на следващия ден“, продължава Паскуариело. Има смисъл; В крайна сметка, повечето от нас не искат да тестват границите, ако гадене, пулсиране на главоболие, дехидратация и други подобни може да е по -вероятно да доведат до хаос след вдигане. (Тоест, когато имаме по -солидна и здрава преценка, преди да започнат ефектите на алкохола и ние хвърляме предпазливост на вятъра.)

В допълнение, социалният аспект на пиенето също може да позволи на определени навици и ритуали да се разпространяват. „Например, концепциите за„ започване на нощта с изстрел “и„ завършване на нощта с бира “стават все по -често срещани“, казва Паскуариело.

Смесва различни видове алкохол толкова лошо, колкото ни кара да вярваме?

С една дума: не. „Това, което най -много ще се отрази на вашия махмурлук, е общото количество консумиран алкохол“, казва Паскуариело. С казаното, има няколко нюанса, които диетологът се грижи да посочи.

Общ обем на консумиран алкохол

Отново обемът на алкохола, който пиете, ще бъде най -големият определящ фактор, диктуващ колко приличен (или катастрофален) ще се чувствате. В този момент Pasquariello споделя няколко FYI за размерите на алкохол, които варират в зависимост от вашата напитка (и) на избор. Първо, тя ни напомня, че стандартните размери на сервиране на най -често срещаните алкохолни напитки са както следва:

• Бира: 12 унции
• Вино: 5 унции
• Дестилирани спиртни напитки: 1.5 унции

„Когато говорим за общ обем или общо количество алкохол, е важно да се има предвид откъде идва концепцията за„ стандартна напитка “, тъй като по този начин обикновено измерваме потреблението или отчитаме навиците си за пиене на здравен специалист“, казва Pasquariello. Тя обяснява, че тези мерки всъщност са били определени от индустрията за напитки за стандартизация и регулаторни цели. „В крайна сметка този метод за измерване на консумацията на алкохол е кооптиран от здравните организации за по-добро количествено определяне на консумацията на алкохол и разбиране на здравните тенденции от медицинска гледна точка.”

Този къс контекст настрана, Pasquariello потвърждава, че „общото количество алкохол, който пиете, е основният фактор, който ще повлияе на това колко силно чувствате ефектите на алкохола, [включително] колко сте махмурлук, но и как алкохолът ви влияе през нощта на пиене, как се отразява на съня ви и т.н.„Но има още това, че факторите в уравнението.

Време на приемане

Нека сега се върнем към концепцията за размери на сервиране. „Ако сравним една напитка със стандартен размер на няколко различни вида алкохол, общият обем алкохол, който съдържат, е приблизително един и същ поради общия процент на алкохол, открит в течността“, казва Паскуариело. „Но това, което се различава, е времето, което ви отнема да ги консумирате.„Това е друг ключов фактор, който може да повлияе на това колко мощни ефектите на алкохола могат да бъдат и двете, докато влагате и на следващия ден.

„Щом алкохолът удари вашата система, той започва да се абсорбира в кръвта“, продължава Паскуариело. „Като такива ще се почувствате по -бързо в нетрезво състояние, ако консумирате изстрел след няколко секунди в сравнение с пиенето на бира в продължение на 30 минути.”По същество, свалянето на няколко изстрела в рамките на няколко минути също може да доведе до по -интензивни ефекти от пиенето на един изстрел, преди да смесите нещата с бира или две в продължение на няколко часа.

Карбонизация

На следващо място, Pasquariello споменава, че газирани алкохолни напитки също могат да доведат до по -бързи странични ефекти. „Повече карбонизация има тенденция да означава по -бърза абсорбция от системата GI в кръвта“, казва тя. С други думи, бихте могли да започнете да усещате ефектите на бирата, твърдия селци и пенливото вино по -бързо в сравнение с други алкохолни BEVs. Освен това, други източници твърдят, че газитираните напитки имат потенциал да раздразнят стомашната лигавица, което също може да повиши скоростта на абсорбция на алкохол.

Въпреки това, Pasquariello не е напълно на борда с това твърдение, заявявайки, че доказателствата за ефектите на карбонизация върху възпалението на червата са смесени. „Обикновено се разбира, че за повечето хора пиенето на няколко газирани напитки седмично не е достатъчно, за да дразни лигавицата на червата до каквато и да е сериозна степен“, казва тя. Всъщност тя отбелязва, че газитираните BEV могат всъщност да помогнат за подобряване на симптомите на стомашен дистрес при някои хора, макар че в крайна сметка ще варират в различни проблеми с ГИ и от един човек до следващия.

Долния ред

Не е да бъдеш пълен бръмчане, но сега е толкова добър момент, колкото всеки, за да се отбележи, че алкохолът-няма значение по какъв начин го люлеете-все още е токсин към тялото. „Дългосрочната консумация на алкохол също е силен рисков фактор за редица хронични заболявания“, казва Паскуариело.

Независимо дали се придържате към една напитка за цялата нощ или предпочитате да смесвате напитките си от една поръчка до следваща, като имате предвид цялостния си алкохолен прием, може да ви помогне да заобиколите някои от най -трудните последствия от вдигането. „Що се отнася до смесване или комбиниране на определени видове алкохол, наистина няма никакви изследвания, които да предполагат, че ще видите огромна разлика, ако общото количество консумиран алкохол все още е същото“, казва Паскуариело.

С казаното, смесването на видове алкохол има вградения потенциал да доведе до по-голяма консумация като цяло. „Ако смесвате типове, естествено пиете повече от една напитка, което води до тези симптоми на махмурлук на следващия ден“, извиква Паскуариело.

Друг ключов момент, който трябва да се съобразите, е смесването на различни видове алкохол в един bev-i.E., Коктейл, който смесва твърд алкохол с вино или бира или дори включва няколко вида твърд алкохол. Както добавя Pasquariello, „тези напитки могат да увеличат общото съдържание на алкохол в напитката“, както и всякакви неблагоприятни странични ефекти, така че не забравяйте да отпиете с предпазливост.