Дали сокът от целина наистина е толкова здрав, колкото казват неговите поддръжници? Помолихме експертите по хранене да претеглят

2. Помага за измиване на токсините

Освен това, други доказателства показват, че целина потенциално може да помогне за освобождаване на тялото на определени токсини. „Целина [root] е естествен диуретик¹, И заедно със способността му да помага на черния дроб да промива токсини “, казва Алиман.

3. Противовъзпалителни свойства

Изследванията показват също, че екстрактът от целина може също да има антибактериални и противовъзпалителни свойства, плюс способността за балансиране на кръвната захар². Освен това, проучване на плъхове разкри, че семената на целина също могат да представляват противовъзпалителни ползи, помагайки за лечение на някои състояния като бронхит, астма, хронични кожни нарушения (включително псориазис), повръщане, треска и тумори.

4. Поддържа хидратацията

Консумирането на целина също може да поддържа правилната хидратация. „Целерията се състои най -вече от вода, което означава, че пиенето на сок от целина може да ви помогне да постигнете ежедневната си цел за хидратация и да предотвратите дехидратацията“, казва д -р. Ейми Лий, д -р, ръководител на храненето за NUCIFIC. „Той е идеален за горещ летен ден и за тези, които не се оказват пиене на достатъчно вода всеки ден“, казва тя. За контекст целина се състои от 90 до 99 процента вода.

5. Може да помогне при кожни състояния

Въпреки че сокът от целина не е всичко, което е всичко, за да се излекува всеки Хронично състояние, DR. Лий казва, че поради своите противовъзпалителни ползи, пиенето на сок от целина може да помогне при тежестта на хроничните състояния на кожата като псориазис.

Какво се случва, ако пия сок от целина всеки ден?

Д -р. Лий отбелязва, че тъй като целина съдържа много жизненоважни хранителни вещества и минерали, от които телата ни се нуждаят, пиенето на сок от целина редовно може да помогне на онези, които иначе не могат да получат тези хранителни вещества чрез нормалната си диета, отговарят на тези нужди. Ето някои от основните хранителни вещества целина, които трябва да се отбележи.

Апигенин

„Това растително съединение, намиращо се в различни плодове и зеленчуци, включително целина, е супер антиоксидант и противовъзпалително“, DR. Лий казва. „Той също играе роля за засилване на имунитета.”

Лутеолин

Лутеолинът е растение флавоноид, който също е богат на противовъзпалителни ползи. В допълнение, DR. Лий казва, че може да има и противоракови ефекти заради способността му при индуциране на клетъчна смърт, предотвратяване на увреждане на ДНК и ролята му в инхибирането в клетъчната пролиферация. За повече лутеолинни храни, вижте този списък на първите седем.

Ферулова киселина

Ферулова киселина е друга форма на антиоксидант, която намалява оксидативния стрес в тялото. „Това може да защити клетката, както и кръвоносните съдове“, DR. Лий казва.

Витамин К

Целина също съдържа високи нива на витамин К, които DR. Лий обяснява, че това е „мастно разтворим витамин, който насърчава здравето на костите и предотвратява остеопорозата.”Една порция целина, добавя тя, може да осигури 33 процента от дневната стойност.

Така че наистина, сокът от целина е добър за вас?

Краткият отговор е да. Според д -р. Лий пие сок от целина на рег, има своите ползи за здравето и със сигурност не боли. Това, разбира се, ако приемем, че нямате нищо против тревистия вкус. Но, сокът от целина е вълшебен лек? Разбира се, че не, казва тя. И все пак, ако сте в ожесточения зелен сок, тогава по всякакъв начин пийте.

Кое е най -доброто време за пиене на сок от целина?

Д -р. Лий препоръчва да пие до 16 унции сок от целина дневно. И, що се отнася до пиенето на първото нещо сутрин на празен стомах, това не е задължително. „Няма идеално време в пиенето на сокове от целина, но смятам, че да бъдеш последователен е най -важен“, д -р. Лий казва. Освен това тя добавя, че гарантирането, че се фокусирате върху цялостния здравословен начин на живот, е най -полезното.

Кой трябва не пийте сок от целина?

Това каза, експертите също така изтъкват, че като сочите целина, вие пропускате основните предимства на целина като цяло растение. "Не препоръчвам да използвате сок от целина или някакъв зелен сок като средство за заместване на действително ядене на целия зеленчук, който извлича толкова много ползи от здравето на червата, храносмилането и баланса на кръвната захар", казва добре+добър член на Съвета и съблеченето на храненето Основател McKel Kooienga, MS, RDN, LDN.

Въпреки че не трябва да замества храни, това със сигурност може да помогне за допълване на ежедневния ви прием на хранителни вещества, "но това е фантастичен начин да влезете повече хранителни вещества в диетата си, отколкото бихте направили иначе, стига да ядете и цели храни.„Тя вярва, че когато хората започнат да виждат ползи от сок от целина, това може да бъде кумулативен ефект от други избори за здравословен начин на живот, който правят в същия случай, за да ядат повече растения или да се съобразяват с самостоятелните грижи.

Какви са страничните ефекти на сока от целина?

Ако скачате на лентата на сока от целина, има някои важни неща, които трябва да отбележите. От една страна, хората на диета с нисък натрий може да искат да пропускат сок от целина, като DR. Съобщава се,. Хората, които са на лекарства за изтъняване на кръвта за сърдечно -съдови състояния, също се препоръчват да се избегнат популярния зелен сок. „Целерията също има високо ниво на витамин К, за което е известно, че има ефект на изтъняване на кръвта“, DR. Лий казва.

Как да си приготвим сок от целина у дома

Друго предимство на сока от целина? Тъй. Просто поставете един куп целина, включени стъбла на целина, през сокоизстисквачка или го разбийте във високоскоростен блендер и прецедете пулпата. Достатъчно лесно, правилно?

В идеалния случай искате да изпиете сока си от целина, прясно изцеден, за да извлечете най -много предимства. „Антиоксиданти като витамин С и ферулова киселина могат да се разпаднат веднъж изложени на светлина, така че е важно да се приемат всичко възможно най -бързо“, казва ДР. Лий.

Но ако сте събрани при мисълта да започнете деня си сутрин на празен стомах, без нищо направо втечнена целина, не сте сами, но има нещо, което можете да направите, за да му помогнете да слезе малко по-лесно , ако се интересувате да го опитате у дома. „Препоръчвам да добавите цитрусови плодове, за да помогнете да намалите горчивия вкус на целина“, казва Алиман, който казва, че половин лимон или лайм на всеки 16 унции сок трябва да го направи. Можете също така да искате да изберете органични продукти, когато е възможно, като целина е високо в списъка с „мръсни дузина“ на повечето продукти, натоварени с пестициди.

Или, ако сте натиснати за време, можете да приготвите сока от целина преди време и да го оставите в хладилника. Въпреки че може да загуби някои от хранителните си вещества с течение на времето. Друг лесен вариант? Винаги бихте могли просто да го купите бутилиран в магазина, притиснати в магазина, е само един (от многото) магазини за сокове със собствена смес от целина и лимон. „Сокирането на чаша прясна целина всяка сутрин е досадна“, казва изпълнителният директор и съосновател на пресована сока, Hayden Slater. Той има точка.

За нещо ново? Тази лимонада на сок от целина, напоена с целина на CBD, може да предизвика вашия интерес (или вкусови рецептори):

---

Цитати + кладенец + добри статии Референтни научни, надеждни, скорошни, стабилни проучвания за архивиране на информацията, която споделяме. Можете да ни се доверите по вашето уелнес пътуване.

1. Kooti w и daraei n. „Преглед на антиоксидантната активност на целина (Apium Graveolens L).” Списание за допълваща и алтернативна медицина, базирана на доказателства. 2017; 22 (4): 1029-1034. doi: 10.1177/2156587217717415
2. Li, Meng-Yao et al. „Напредък в изследването на целина, важна зеленчукова култура Apiaceae.” Критични отзиви в биотехнологиите том. 38,2 (2018): 172-183. doi: 10.1080/07388551.2017.1312275
3. Hedayati, Narges et al. „Благоприятни ефекти на целина (Apium Graveolens) върху метаболитен синдром: преглед на съществуващите доказателства.” Фитотерапевтични изследвания: PTR том. 33,12 (2019): 3040-3053. doi: 10.1002/ptr.6492

---

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.