Е яйце кафе ли е кофеинът с кофеина в стил Bulletproof?

Прекалено лесен, бъркана, слънчева страна нагоре ... има вероятност да имате любим начин да вземете яйцата си. Но бити в сутрешната ти чаша Джо? HANOI House HOTOI HOTE STOT революционизира мустаците след пяна след пеша с напитка, която добавя мощен удар от протеини към вашия сутрешен или следобед на кофеина. Представете ви любимо.

Смекцията се нарича яйце кафе и вече можете да го добавите към вашия списък от напитки за уелнес на Pep-in Your-.

„Именно балансът на горещото кафе и сладката яйца пяна го спечелиха с течния тирамису."

„В началото има забележима миризма и аромат на яйца“, казва Сара Левийн, която е съосновател на Ханой Хаус заедно с партньора си Бен Лоуел. „Именно балансът на горещото кафе и сладката яйца пяна го спечелиха с течния тирамису."" Нищо чудно, че тази напитка е фаворит виетнамски от повече от век. Традиционната рецепта изисква кондензирано мляко, но разменянето му за алт-мляко работи също толкова добре и привлича добавената захар.

"Млякото беше оскъдно в Ханой след независимост от Франция, така че яйчните жълтъци бяха използвани на неговото място", обяснява Левейн. „Както толкова много стари рецепти, той е създаден от необходимост.„Един вкус и този нов хак за кафе също може да е най -новата ви необходимост.

Превъртете надолу за рецептата за кафе на Ханой Хаус.

Яйце кафе

1 (8-ун.) обслужване

Съставки
8 унции. Виетнамско кафе (или друго силно тъмно печено)
2 яйчни жълтъка
3 с. Л. Орехово мляко (или подсладено кондензирано мляко, което използва Hanoi House, за специално лакомство)
1 супена лъжица агаве, мед или кленов сироп

1. Пригответе виетнамското кафе или друго силно тъмно печено.

2. Докато кафето се вари, използвайте ръчен блендер, за да разбиете два яйчни жълтъка с гайка или подсладено кондензирано мляко и захарна алтернатива, докато сместа има текстурата на тестото за торта. (Забележка: Ако използвате ядково мляко, текстурата вероятно ще бъде малко по -тънка.)

3. След като кафето приключи с варенето, добавете две супени лъжици горещо кафе към сместа от яйца и продължете да смесите още 30 секунди.

4. Изсипете яйчената смес върху останалото горещо кафе.

5. Смесете по желание с лъжица или пийте кафе чрез яйчна смес.

Всяка седмица ние прожектираме здравословно-делайска рецепта, която е наистина гениална (и лесна за приготвяне) от някой, който ни е удивил в света на храните. Говорим с автори на Buzzy Cookbook и Instagram Foodies на Brilliant Chefs. Можете да намерите повече задължителни идеи за опит от рецептата на архива на седмицата.

Ако копаете идеята да обличате кофеина си, преминете към Le Pain Courtidien за новата им куркума Latte. И да, за протокола кафето е полезно за вас.