Е добре гранола за вас?

Има дългогодишен дебат за това дали гранола заслужава репутацията си на „зърнените култури на здравия човек.„Така че трябваше да зададем въпроса: наистина ли е добра за вас гранола? Или просто има страхотен PR и маркетинг?

Погледнахме внимателно фактите за хранене на Granola с помощта на Мелиса О'Шеа, MS, Rd, директор на храненето в Spa Exhale Spa.

Ето добрите новини: овесът на Granola доставя впечатляващи числа във фибри и желязо, докато ядките и семената добавят сърдечни ненаситени мазнини и някои протеини, тя казва. Но заедно с тези предимства, гранола може да бъде с много високо съдържание на калории, масла, от които не се нуждаете, и съдържат лъжички захар със здрави звучащи имена.

Още четене: 6 съвета за рязане на захар

Това не означава,. „Гранола може да бъде част от здравословната диета, ако знаете какво да търсите.”

Ето шест неща, които O'Shea ви предполага, че се разпалвате за гранола, преди да потопите лъжицата си в:

1. Проверете захарта. Гранолата може да бъде заредена със захар. Но вместо високофруктозен царевичен сироп, за който може да сканирате етикета, той минава с по-здравословни имена, казва O'Shea. „Изпарен сок от тръстика, меласа, кафяв оризов сироп, овесен сироп твърди вещества, които са всички източници на захар.„Тя съветва да се стремите към 8 грама на порция или по -малко.

Още четене: 5 източника на захар, които не бихте очаквали

2. Гледайте калориите. Те обикновено възлизат на няколкостотин на размер на порция. По -здравите граноли имат по -малко от 200 калории на ¼-порция чаша, 270 калории на ⅓ чаша порция или 400 калории на ½-сервиране на чаша, казва О'Шеа.

Още четене: Тези лесни яйца от авокадо ще революционизират вашите сутрини

3. Поддържайте размера на порцията малък. Тази точка е от ключово значение: „Размерът на сервиране за гранола е по -малък от зърнените култури, не цяла купа “, казва О'Шеа. Обикновено това е четвърт или трета от чашата. Така че вместо да пълните купа само с гранола и мляко, използвайте гранола, за да подобрите други здравословни храни. „Хвърлете няколко супени лъжици на гръцкото си кисело мляко или овесени ядки“, предлага тя. Не забравяйте, че дори и най -здравословните храни могат да станат нездравословни, ако ги ядете в излишък.

4. Отрежете мазнините. „Много граноли съдържат здравословни сърдечни ненаситени мазнини от ядки и омега-3 от семена“, казва О'Шеа. „Но дори и те все още могат да се добавят.”Потърсете граноли, които имат между 2 и 3 грама мазнини на 1/4 чаша порция. Например, любезните здрави зърнени ванилови боровинки с ленени семена имат 3 грама.

5. Източник на маслата. Много сортове гранола изброяват палмово масло и хидрогенирани масла в списъка им с съставки. С високите си нива на наситени мазнини, тези масла не правят сърцето ви никакви благоприятни. Компании с малки партиди като чисто Елизабет и ранни птици разменят тези за по-здравословни алтернативи като органично кокосово масло и маслиново зехтин.

Още четене: 10 супер чисти опаковани закуски с 5 (или по -малко!) съставки

6. Сканиране за пълнители. Дори списъкът на съставките на маркиращите марки може да съдържа някои изненади, като инулин (разтворими фибри, които могат да причинят храносмилателни проблеми), соев протеинов изолат и други подли съставки. „Потърсете кратки, произнасящи съставки в списъка“, предлага O'Shea. „Думи, на които се нуждаете от речник, за да не принадлежите към нашата храна!” -Ейми Ели

Тази публикация първоначално е публикувана на 30 април 2013 г. и актуализирана на 3 август 2015 г.