Kosher Kale The Brooklyn Juice Brand, която няма нищо общо

На уебсайта на JUS от Джули може да се изненадате от един от най -често задаваните въпроси на компанията на Бруклин: „Кошерните сокове са кошерните сокове?" Отговорът? „Нашите сокове са сертифицирани от кошер от равин Йечиел Бабад."

Което е хубаво, тъй като клиентската база на компанията-която направи марката толкова популярна след две години, че сега има четири места и доставя почистващите си в цялата страна-е съсредоточена в строго сплетените еврейски общности в залива Sheepshead и Flatbush.

Разбира се, „Малка, занаятчийска компания за зелени сокове от Бруклин, звучи голямо“ звучи предсказуемо, но това, това няма нищо общо с хипстерите.

Среща със зелен сок

Основателят Джули Малех, 57 -годишна, е еврейска майка с дебел Бруклински акцент, пет деца и страст към храненето. Тя се записа в Института за интегративно хранене за лично изпълнение, а не с бизнес мечти. „Винаги съм обичал храненето и просто исках да получа повече информация. Беше страст. Нямах никакви цели “, казва тя.

Тя започна да прави ежедневни зелени смутита в блендера си с надеждата, че това ще помогне при собствения й проблем с изтъняването на косата и се закачи. "Имах енергия, каквато никога не съм имал през живота си", казва тя. Така тя започна да споделя напитките със съпруга си, а след това на събитие в сефардското читалище. След това телефонът започна да звъни на куката, с приятели и съседи, които я молеха да ги направи повече.

„Станах в 4:00 a.m. И правейки това, което нарекох Lean Green Blend и ги доставя на всички мои приятели и всички усещаха начина, по който се чувствах по-добра енергия, кожа, коса. Беше като чудо в бутилка. Знаех, че съм на нещо. Доставях сока в 7:00 сутринта от къща до къща до къща, но обичам живота “, казва тя. Съпругът й видя бизнес възможност, а Джу от Джули се роди.

"Jus"

Maleh започна да разширява обхвата си отвъд едно чудо зелено, но реши да се придържа към смесване (което запазва фибрите от продукцията), а не към студено натискане. Хареса й, че смесите поддържат плодовете и зеленчуците по -близо до цялото им състояние и харесаха резултатите пред традиционния „сок."" Не те кара да се чувстваш по същия начин. Това ви отнема желанието за захар, желание за преработена храна. Моят сок ви помага да се научите да имате по -добри хранителни навици “, казва тя.

Линията сега включва няколко зелени сорта, смеси от суперхрани като Chia Berry и Acai Blend и по-сладки опции. Всички те се случват вкусни.

Смесване отвъд Бруклин

След откриването на домашния си магазин в Sheepshead Bay, Maleh отвори друг магазин в Бруклин на Avenue M, плюс магазини в Алънхърст, Ню Джърси и Кедархърст в Лонг Айлънд. Тя също има склад, който смесва и доставя почиствания в цялата страна, а повечето от нейните деца сега участват.

Докато тя продължава да расте, Мале все още е изненадан и смирен от успеха си. "Създадох пулсационен ефект от моята една малка история ... и това наистина променя живота на хората", се чуди тя. И нещото, на което тя приписва голяма част от него, е силата и подкрепата на общността, в която е част. „Магазинът, който прави най -доброто, е моя Магазин [на Източна пета улица, близо до Ocean Parkway и Avenue U]. Хората усещат енергията от мен, така че е трудно да се разшири. Не искам да губя тази връзка с хората." -Лиза Илейн се проведе

За повече информация посетете www.jusbyjulie.com