Собственикът на лишерии декларира açaí мания над

Дъг Грийн има идеално несъвършено родословие за сок-апреунер. Основателят на East Village Institution Liquiteria идва от семейство, което направи щастието си в цигарите и ранните му работни места включваха възстановяване на автоматични машини за цигари. За щастие на зелено, примамката на антиоксиданти дойде в Тръмп изкушението на тютюна през 1996 г., когато той отвори популярния сок бар.

При неотдавнашно пътуване до лишерии, добре+добро забеляза, че сок барът за определяне на тенденциите в Ню Йорк е избягал от Açaí, антиоксидантът du jour. И така, седнахме със зелено, за да обсъдим манията на Açaí, защо той не го сервира и какво е голямо в сока в момента.

Какво не знаят хората, това би ги изненадало?
Че бутилираните пресовани сокове, които продаваме, всъщност са по-добри от пресни сокове по поръчка. Хората обичат да поръчват сокове по поръчка, но те се правят в центробежната сокоизстисквачка. Той има въртящо се острие, така че завършвате с развълнуван сок, напълнен с въздух, който бързо се окислява. Нашите бутилирани сокове са направени по метод на студена преса. Това е по -добър, по -стабилен продукт, който изисква по -малко усилия за усвояване.