Храната ми е обозначена с „здравословна“, но наистина ли е?

Michelle Zive, доктор на науките, RD, регистриран диетолог и съавтор на курсовите материали за NASM-CNC, казва, че докато профилът на мазнините и съдържанието на калий и витамин D е важно, има много повече нюанс, участващ в това, което прави нещо добро За да ядете.

„Все още бих бил много предпазлив от нещо, което се нарича здравословно-не прави никого услуга, за да има това на етикет“, казва Зив. „Като потребител трябва да знаете как да четете етикети и да знаете какво влагате в тялото си и всъщност да не разчитате на FDA или USDA."

Предната част на опаковката не е там, където ще получите информацията, от която се нуждаете. „Компаниите могат да поставят неща като органични и многостепенни и всички тези други видове етикети, които хората гледат автоматично и си мислят:„ О, боже, това е здравословно “, но те не означават нищо“, казва Зив. „Наистина трябва да обърнете внимание на това, което е в списъка с хранителни съставки."

Zive казва, че колкото по -кратък е списъкът на съставките, толкова по -добре и ако съставки като захар са близо до предната част на списъка с съставки, вероятно не е най -здравословното нещо, което можете да купите. Гелман казва да направи нещата още повече и да потърси предмети без етикет за хранене. „Изберете неща, които изглеждат възможно най -близо до природата“, казва тя. Така че изберете ябълката вместо ябълков сок. „Дори ако част от храненето ви е опакована или преработена, поне се опитайте да имате тази страна, дори ако това е замразен или консервиран зеленчук, опитайте се да включите неща, които всъщност изглеждат, че прави в природата."

Етикетите на храненето претърпяха обновяване по -рано тази година, ето какво се промени. И правилото на този диетолог от 5 прави толкова по -лесно пазаруването на здравословното пазаруване.