Ново проучване показва, че тези, които прескачат закуската, липсват на основни хранителни вещества (а не само сутрин)

За да завършат своето проучване, изследователите на държавния университет в Охайо използваха данни от Националното проучване за изследване на здравето и храненето (NHANES), което събира здравни данни от около 5000 американци всяка година чрез интервюта, лабораторни тестове и физически физически. За това конкретно проучване учените събраха данни от 30 889 възрастни на възраст 19 и повече години, които участваха в проучването между 2005 и 2016 г. Въз основа на тази извадка екипът установи, че 15.2 процента от участниците, или около 5000 възрастни, съобщават, че прескачат първото си хранене.

Ползите за здравето от закуската са значителни в краткосрочен и дългосрочен план

„Тези, които ядат закуска, имат по -големи приема на хранителни вещества, които повечето американци не достигат в диетата си“, казва Джена Амос, RD, мениджър по хранене в Frrowsly. „Те включват витамин D, калций, калий и желязо. Те също така консумират по -малко хранителни вещества, които са свързани с лоши здравни резултати, включително наситени мазнини и натрий.”И докато можете да приемате добавки, за да гарантирате, че получавате тези витамини и минерали в диетата си, AMOS отбелязва, че консумацията на хранителни вещества чрез храната е идеално, когато е възможно.

В допълнение към дългосрочните ползи за здравето на закуската, AMOS подчертава значителната роля, която закуската (и нейните хранителни вещества) може да играе за поддържане на оптимални показатели през целия ви ден. „Консумирането на закуска може да помогне за подобряване на паметта и частично забавено припомняне“, добавя AMOS. „Плюс това, може да има потенциални ползи за вниманието и изпълнителната функция, които включват работна памет, самоконтрол и гъвкаво мислене. Пълната закуска може да ви помогне.”

AMOS отбелязва също, че храненето сутрин е отличен начин да повишите енергийните си нива. „Тези, които пропускат това първо хранене за деня, разхождат по -малко енергия сутрин в сравнение с тези, които отделят време за храненето“, отбелязва тя, което също често означава по -малко енергия за упражняване или поддържане на активен начин на живот. И както посочва новото проучване на OSU, скипърите за закуска са склонни да имат обща диета с по-ниско качество в сравнение с хората, които ядат закуската си. Всъщност изглежда, че ядещите, които не са настрани. По същество яденето на закуска ви помага да вземете по -съзнателни, здравословни решения за хранене през останалата част от деня.

Това каза, че не всички закуски са създадени равни, отбелязва AMOS. „Изберете добре балансирани храни и богати на фибри храни, които са минимално обработени, за да извлечете максимума от сутрешното ви хранене“, казва тя тя. Тя препоръчва яйца, пресни плодове, овесени ядки и фъстъчено масло с плодове, високопротеиново (но ниско захар) кисело мляко с банан и гранола или опаковка за закуска с пресни зеленчуци.

Здравословната, добре балансирана закуска също може да ви помогне да запазите кръвната си захар на оптимални, стабилни нива през целия ден. „Това означава, че е по-малко вероятно да посегнете към сладки закуски и кофеинови напитки, за да ви преведе през тези с разпад на енергията в средата на следобед“, посочва Амос.

Окончателни думи на мъдрост от хранителните простойни Gans, MS, RDN, CDN: „Помислете за това по този начин: Автомобил работи на газ, нашето тяло работи на храна. Без нито едно, и двете няма да стигнат много далеч.”