Скачани яйца със сос от зелена богиня е перфектната закуска „хладилник“

Още една бонус от зелена богиня разбърка яйца? Събира се само за минути. Ако сутрините ви са заети като моите, това е ключово. Разбийте това ястие и ще имате храна, която ще ви зареди за вашия ден и ще направите нещо, за да помогнете за намаляване на хранителните отпадъци в процеса, като включите продукти, които са на последните му крака. Всичко това преди някои хора дори да станат от леглото! Как е това за започване на деня навън правилно?

Зелена богиня бъркани яйца рецепта

Съставки:
1 супена лъжица зехтин или масло от авокадо
1 чаша бебешки спанак, измит
Кошерна сол
Прясно смлян черен пипер
3 органични яйца (или заместител на яйцата на растителна основа)
Всички други зеленчуци, които искате да включите, нарязани
3 супена лъжица зелена нахут сос от богиня

1. Загрейте маслото в 12-инчов тиган на средно слаб огън. Добавете спанак, сол, черен пипер и всякакви други зеленчуци, които искате да добавите. Гответе, като хвърляте от време на време, докато зеленчуците са меки и спанакът е увяхнат. Прехвърлете спанака в чиния и избършете тигана.

2. Разбийте яйцата. Добавете яйчената смес и гответе, като разбърквате бавно, но постоянно със силиконова шпатула, докато яйцата едва се поставят, една до две минути. Добавете зеленчуците и спанака, внимателно го сгънете в яйцата, докато не бъдат меко поставени, една до две минути. Извадете от котлона, нежно сгънете в зеления сос от богиня на нахута и сервирайте.

Търсите да се опресните за вашите здравословни навици този януари? Вижте пълната ни програма за подновяване на 2022 г За планове, ръководени от експерти за по-добър сън, хранене, упражнения и съчетания за самообслужване.