8 -те най -здравословни пекарни в Ню Йорк

Не, не можете да търгувате ежедневната си салата от зеле за кроасан, независимо къде го купувате. Но има много нюйоркски пекарни, които се опитват да направят хапките на фурната вкусни лакомства по-малко ужасни за вашето дългосрочно здраве. И ние ги опитахме всички. (Нямайте нищо против трохите.)

Някои пекарни заместват лоши за вас съставки, наподобяващи мед на мястото на рафинирана захар или кокос на мястото на масло от рапица. Много се погрижат за диетичните нужди и ограниченията, помислете за „чийзкейк“ за вегани и много тарталети за страдащи от целиаки или тези, които живеят в страх от франкензината.

Най -добрата част е, че някои (някои!) на тези брауни и черно-бели срещат или бият конвенционалните си колеги по скалата на вкусотата.

Какво направи нашия списък? Включихме само пекарни с пълна работа, въпреки че можете също да получите страхотни сладки лакомства в ресторанти като Candle Cafe и Hu Kitchen, както и сокове като поколение на сокове.

Без допълнително обожание, ето къде да отидете, когато вашият сладък зъб се изтръпне. Продължавайте да четете, за да видите най -здравословните пекарни в Ню Йорк.

Сладки от Клои

Сега, когато от Клои успешно пое, Клои Коскарели си поставя за цел да завладее света на веганските печива. По-нататъшният аванпост, отворен тази есен, и не изненада-дори не вегета, които губят шоколадовата си матча баба, черно-бели бисквитки и без млечни продукти меки сервират.

Сладки от Chloe, 185 Bleecker st., Ню Йорк, Ню Йорк 10012, Eatbychloe.com/сладкиши

Пекарна за цветя

Blossom управлява империя за ресторант за веган в Ню Йорк, така че растенията на растенията се зарадваха, когато отвори тази сладка малка пекарна на Девето авеню, точно от другата страна на улица Някои от печивите).

Тарталети за торта за моркови на Blossom Bakery имат вкус толкова добър, колкото истинското нещо, а бисквитките му, като шоколадов чип с фъстъчено масло.

Всичко също е органично и те също имат приличен избор от безглутенови предмети.

Пекарна Blossom, 174 9th Ave., Ню Йорк, Ню Йорк 10011, Blossomberynyc.com

Пекарната NYC на Ерин Маккена (преди това Babycakes NYC)

Това е MS. Вселена на по -здравите пекарни. Основателят Ерин Маккена е пионер на сцената на алт-печене и в своя уютен магазин на Долна Източна страна тя усъвършенства изкуството да направи вкусно малко по-малко упадъчно. (Тя има луди популярни готварски книги и място в центъра на Дисни в Орландо, за да го докаже.)

Всичко е веган, а повечето лакомства са без глутен. Маккена използва агаве вместо бяла захар, ориз и кокосово мляко на мястото на млечните продукти и кокосовото масло вместо рапица. Тя дори използва изцяло натурални хранителни багрила, които могат да ви дадат здравословен тласък, i.E., куркума за оранжево оцветяване и хлорофил за зелено.

И всичко има вкус безкомпромисно невероятно от торта с трохи за бисквитки. Бих избрал нейните известни понички над Krispy Kreme всеки ден.

Ерин Маккена пекарня, ул. Брум 248., Ню Йорк, NY 10002, 855-462-2292, Erinmckennasbakery.com

Пътят на Дженифър

Актрисата Дженифър Еспозито е направила нетолерантността на глутен нейната знаменитост, която е отправена, запазвайки уебсайта си, пълен с рецепти и информация и дори обвинява съседен магазин, че лъже за неговите багели без глутен без глутен.

Нейната пекарна, която се отвори през март 2013 г., й позволява да раздава собствените си лакомства без пшеница, които също са без млечни продукти, соя, рафинирана захар и фъстъци. Страдащите от алергия се обединяват!

И менюто, което не е ГМО, включва уникални предмети като старомодни поп тарта (които също са веган), голямо разнообразие от хляб от бисквитки с меки гевреци-плюс бисквитки, тарталети и други. Нейната звездна сила помага: В деня на откриването пекарната се разпродаде.

Пътят на Дженифър, 263 E. 10 -ти Св., Ню Йорк, NY 10009, 646-682-9501, LivingFreejennifer.com/jennifers-way-bakery

Протеиновата пекарна

Това е източникът на сладък зъб за треньори и фитнес фанатици. Техните стоки са без глутен (направени с главно овесено брашно) и се шият с суроватъчен протеин. (Блонди на фъстъченото масло например се предлага с 14 грама протеин в 200 калории.)

И в допълнение към своя „Бутиков хлебен шоурум“ на Западна 20 -та улица, удобно разположен в сърцето на фитнес квартал, неговите брауни, бисквитки и блондинки се продават на петна като равноденствие, ретро фитнес и просто салата.

За да е ясно: Ако търсите маслени, снизходителни печива, това не е за вас. Те имат вкус по -скоро като малко по -сладка, по -вкусна алтернатива на протеинова лента или като по -чиста, по -здрава версия на a опаковани Брауни (известен още като по -слаба малка Деби).

Протеиновата пекарна, 144 W. 19 -ти ст. NY NY 10011, 212-206-7796, Proteinbakery.com

Sans Bakery

Ето истината: Хлябът на тиквички и банани са това, от което са вегански, безглутенови мечти са направени от. Въпреки липсата на място за тухли и хоросан, всичко това без глутен е мощност. Хлябките и кифлите са влажни и ароматни, а бисквитките са сладки и дъвчащи.

Те също така правят бискоти, гевреци, брауни и понички и всичко може да бъде поръчано онлайн и да ви изпраща. Или можете да вземете стоките в здрави ресторанти и кафенета из целия град, като Kaffe 1668, малкото цвекло, и помислете за кафе.

Sans Bakery, 327-326-1368, виж Sansbakery-NYC.com за търговци на дребно.

Tu-lu's

Tu-Lu's е магазин без глутен, най-известен с тарталети (редовни и мини), които са гарнирани с красиви, щедри вихри от измръзване и случайни бонбони Sprinkle. Пекарната също произвежда обилни тенекии от кифли, като вкусен хляб без тиква без млечни продукти, плюс вегански брауни, направени с агаве, и панинис, ако вместо това сте за нещо чубрица.

Друг сладък факт: Те правят специални торти за поръчка като шоколад с кокосово масло или червено кадифе, за специални поводи без глутен.

Tu Lu's, 338 E. 11 -та Св., Ню Йорк, NY 10003, 212-777-2227, Tu-Lusbakery.com

Вегански диви

Това място в горната част на петното избягва животински продукти и пече с органично записано брашно и кленов сироп. Някои рецепти са без глутен, а много от тях са богати на фибри и протеини. (Можете да получите пет грама протеин от брауни, който е само 246 калории.) Те също така изброяват всички съставки на своя уебсайт.

Подписът на веганските диваци ванилов боб чийзкейк с малиново сладко е наистина популярен сред немаслените вечери, а шоколадовите брауни са богати и снизходителни (може би отчасти благодарение на факта, че основателят е женен за Франсоа Пайърд?).

Бонус: Лакомствата се продават на много места в Манхатън в допълнение към пекарната Uptown, като в Just Salad, Fairway и Whole Foods.

Вегански дивоти, 1437 1 -ва авеню., Ню Йорк, NY 10021, 212-734-0845, Vegandivasnyc.com

Чудя се къде да отида преди десерт? Това са най -мрачните здрави ресторанти в Ню Йорк в момента. Или направете свой собствен впечатляващ десерт с тази рецепта за хляб с палео тиква, от любимия диетолог на Лорън Конрад.