Предположението, че всички се възползват от четенето на етикети за храни е опасно и късоглед, казва, че Rd-Here е защо

Ползи от четене на етикети за храни

Както бе отбелязано по -горе, етикетите на храните предоставят на потребителите много ценна информация. Четенето на етикети за храни може да увеличи познанията ви за съдържанието на хранене в дадена храна и да ви помогне да направите информиран избор на храна и да се съобразявате с хранителните вещества за американците, както е отбелязано в диетичните указания за американците, със сигурност може да бъде насочено към здравето, които да стимулират здравето, може да бъде насочено към здравеопазването. Те включват добавени захари, наситени мазнини и натриеви хранителни вещества с препоръчителни максимуми, които американците са склонни да надвишават. Междувременно фибри, витамин D и калций са хранителни вещества, които американците обикновено могат да се увеличават.

Освен това, ако имате здравословно състояние, свързано с храненето, като висок холестерол, анемия с дефицит на желязо или диабет, тогава етикетите на храните ви позволяват бързо да проверявате съдържанието на хранителни вещества, важно за управлението на болестите. „Хората с определени медицински състояния или приемане на определени лекарства могат да се възползват от четене на етикети за храни, в зависимост от техния план за грижи“, казва Криста Линарес, MPH, RDN, основател и собственик на Contrition Con Sabor.

Освен това, етикетите на храните са необходимото настаняване за безопасност за хора с хранителни алергии. „Можете лесно да проверите общото количество на хранителните вещества, заедно с процентната дневна стойност. Това може да ви помогне да поддържате терапевтична диета за управление на здравословно състояние или хранителна алергия “, казва Linares.

Рискове от четене на етикети за храна

Въпреки че има някои потенциални ползи от четенето на етикети за храни, има и рискове.

Първо, прекалено заетите с етикетите на храните може да доведе до неразбрани модели на хранене или може да засили съществуващите. Whitney Trotter, MS, RDN/LDN, RN, RYT, основател и собственик на Bluff City Health LLC, казва: „Вредата идва с потребител, който има мания или принуда да чете всеки етикет за храна, за да„ избягва “или„ ограничение “ „Храни, които смятат, че са„ лоши.- -

Тази загриженост с числа като калории или въглехидрати може да попречи на връзката ви с вашите вътрешни сигнали и желание. „Когато някой получи хипер фокусиран върху четенето на етикети за храна, той пропуска възможности да слуша тялото си по отношение на глада, пълнотата и удовлетворението. Вместо това те зависят от етикет за храна или сервират предложение, за да ги уведомят кога трябва да спрат да ядат “, казва Trotter.

Ако прекалено се хващате в постигането на „перфектен“ баланс на хранителните вещества, това може да ви накара да започнете да етикетирате храната като „добра“ или „лоша“, което може да бъде признак за недостъпно хранене. Това може да ви доведе до страх от определени храни, които смятате за „нездравословни“ и игнорирате предпочитанията си за храна.

„Когато някой получи хипер фокусиран върху четенето на етикети за храна, той пропуска възможности да слуша тялото си по отношение на глада, пълнотата и удовлетворението. Вместо това те зависят от етикет за храна или сервират предложение, за да ги уведомят кога трябва да спрат да ядат “, казва Trotter.

Да станеш прекалено обсебен от хранителния състав на храната може да доведе до ограничен поглед върху ползите от храната. Храната ни подхранва и това не е само заради неговите хранителни вещества. Храната има потенциал да ни предложи удоволствие, връзка и удовлетворение. Когато сведем до минимум храната само до неговия профил на хранителни вещества, губим от множество други ползи.

Кой може да се възползва от вниманието към етикетите на храните?

Някои хора могат да се възползват от това,. Дори за тези, които могат да се възползват, вероятно не е необходимо дългосрочно. След като получите закачането на обикновените храни, които са подравнени или неправилно подравнени с вашите нужди, можете да направите образователен избор, без да се налага да четете етикета за храна в дълбочина.

Населението, което може да се възползва, включват:

• Тези със здравословно състояние, свързано с храненето: Може да се възползвате от проверка на загрижеността за хранителните вещества за насърчаване на управлението на вашето състояние. Например, ако имате анемия с дефицит на желязо, проверката на съдържанието на желязо в храната може да бъде полезна за насърчаване на по-висок прием на желязо.
• Спортисти: Можете да се възползвате от проверка на съдържанието на въглехидрати или протеини, за да гарантирате, че консумирате адекватни количества от тези хранителни вещества, за да поддържате оптимална производителност и възстановяване.
• Тези, които искат да изградят осведоменост за техните модели на хранене: Проверката на етикета за храна може да ви помогне да разберете качеството на диетата си. Например, може би като проверите етикета за храна, осъзнавате, че използвате сос за макаронени изделия високо при добавени захари и преминаването към такъв с по-малко добавени захари може да бъде също толкова удовлетворяващ, но по-промотиращ здравето.

Които не трябва да се занимават с четене на етикети за храна?

Има определени популации, за които четенето на етикети за храна всъщност може да бъде вредно за тяхното здраве. Те включват:

• Тези с анамнеза за хранително разстройство или неупотребяване на хранене: Четенето на етикети за храна може да насърчи по -нататъшната твърдост и загриженост с числа като калории.
• Тези със силна основа в образованието за хранене: Ако обикновено знаете за хранителния профил на различните храни, може да не се наложи да влезете в плевелите за четене на етикети за храна. Можете да направите здравословно насърчаване, удовлетворяващ избор, без да отделяте време или умствена енергия за редовно четене на етикети за храни.
• Тези, които се борят да се свържат с сигналите на телата си: Ако ви е трудно да забележите сигналите на тялото ви и да почитате желанието ви, прекалено фокусирането върху етикета на храната може допълнително да попречи на тази връзка. Може да станете прекалено фокусирани върху хранителния профил на храната, вместо върху сигналите на тялото ви.

Долен ред

Четенето на етикети за храна може да се възползва от различни хора по различни начини. Това може да бъде бързо сканиране или преглед на задълбочен и повечето хора не се нуждаят усърдно да четат всеки ред, за да насърчават здравето.

„За обикновено здравите възрастни може да е по-полезно да мислят за храненето по отношение на големите групи за хранителни стоки, например, отколкото да се затънете в детайлите на етикета на храненето“, казва Linares.

Имайте предвид хранителните вещества за нуждите на вашето тяло и се опитайте да не морализирате избора си на храна въз основа на тяхното съдържание на хранителни вещества. Да станеш прекалено загрижен за етикетите на храните може да бъде вредно за здравето, особено за тези с неупотребявано хранене или хранително разстройство. Говорете с доставчик на здравни грижи относно загрижеността за хранителните вещества за вас и обърнете внимание на това как четенето на етикети за храна ви влияе психически и физически.