Бисквитата с ниска захар Кристин Кавалари прави, когато се нуждае от комфортна храна възможно най-скоро

„Бисквитата с тиган ми напомня за една, която използвах в гимназията“, казва тя за рецептата за десерт на Gooey Desert. „Ето защо обичам Comfort Food-тя ни връща към определени спомени. И с това, че се пече в тиган, е по -малко почистване."(Нищо не убива комфортна храна, като че ли се налага да миеш мивка, пълна с ястия.)

Уставане на уста все още? Продължавайте да четете, за да забиете рецептата за бисквитки, заедно с домашния сладолед без млечни продукти на Cavallari, за да сервирате с него. Добре дошли сте предварително.

Бисквитка с тиган на Кристин Кавалари и домашно приготвена ванилова сладолед без млечни продукти

Служи 8

Съставки
За бисквитата с тиган
1/2 чаша девствено кокосово масло, плюс повече за тигана, при стайна температура
2/3 чаша кокосова захар
2 яйца
2 ч. Л. Чист екстракт от ванилия
2 чаши бадемово брашно
1/2 ч. Л. Розова хималайска сол
1/2 ч. Л. Сода за хляб
1 чаша тъмен шоколадов чипс

За ванилов сладолед
1 чаша с пълномаслено кокосово мляко
2 чаши кокосов крем
1/2 чаша чист кленов сироп
1/4 ч. Л. Розова хималайска сол
1 с. Л. Чист екстракт от ванилия

За бисквитката с тиган:
1. Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете 12-инчов чугунен тиган с кокосово масло.

2. В голяма купа за смесване разбийте кокосовото масло и захарта заедно до гладкост. Добавете яйцата, едно по едно, биейки след всяка от тях, след което добавете ванилията. След това добавете содата за брашно, сол и хляб. Сгънете в шоколадовите чипове.

3. Разстелете тестото равномерно в чугунения тиган и печете бисквитката за 30 минути, докато златисто кафяво.

За ваниловия сладолед:
1. В блендер с висока мощност комбинирайте кокосовото мляко, кокосовия крем, кленов сироп, сол и ванилия. Смесете до гладко и кремообразно, една минута.

2. Прехвърлете сместа в смесител за сладолед и разбъркайте според указанията на производителя, докато не е студено и кремообразно и няма повече течност.

3. Докато бисквитката с тиган все още е топла, лъжички порции на бисквитката от тигана в купи и се наслаждавайте веднага, с ванилов кокосов сладолед отгоре. Левият сладолед може да се съхранява във фризера до две седмици.

С любезното съдействие на Истински комфорт: Повече от 100 уютни рецепти без глутен и рафинирана захар. Copyright © 2020 от Кристин Кавалари. Публикувано от Rodale Books, отпечатък на Penguin Random House.

Споделете любимата си рецепта за комфортна храна в Well+Good's Cook With Us Facebook Group.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.