Новото приложение за хранителни отпадъци „Твърде добро, за да отида“, спестява 130 000 хранения на ден
Хранителните отпадъци са един от най -често пренебрегваните участници в изменението на климата; Смята се, че е отговорен за до 11 процента от световните емисии на парникови газове. Тъй. Ново приложение, наречено твърде добро, но току-що се насочи към Щатите с цел да създаде директна връзка между две различни аспекти на доставчиците на верига за доставки и потребителите, за да помогнат и двамата да намалят отпечатъка си за хранителни отпадъци.
Твърде добре да отидете позволява на потребителите да разгледат местните ресторанти, пекарни, кафенета, супермаркети и наистина навсякъде другаде, които се продават ежедневно, за да се закупуват храна, която всеки бизнес може да бъде принуден да изхвърля в края на деня. За $ 4, $ 5 или 6 долара в зависимост от вида-потребителите на установяване могат да си купят "чанта за изненада" храна, която да бъде взета по време на закриването на мястото. Стойността на това, което е във всяка чанта за изненада, е три пъти повече от цената на чантата, така че ако купувате 6 долара суши, това, което ще получите, е 18 долара на стойност. И храната все още е напълно добра, просто не може да се продава на следващия ден. "[Чрез приложението] всеки може да направи нещо за хранителните отпадъци и също така да получи страхотна храна само на една трета от цената", казва съоснователят Луси Баш.
Така че, да кажем, че поръчвате суши от ресторант, който се затваря след обяд. Около 2 п.m., Може да успеете да вземете вашата чанта за изненада, която може да се състои от всичко, което ресторантът прави ролка от риба тон, ръчна ролка и т.н. Или да кажем, че искате някои печива за 4 долара, можете да вземете 12 долара на стойност каквото има остатъка от каквото и да е, което те затворят. Или ако търсите продукция или други нетрайни продукти, можете да поръчате от местен супермаркет за 5 долара и да получите храна на стойност 15 долара. И Баш казва.
Експерти в тази статия
- Lucie Basch, Lucie Basch е съосновател и главен офицер по разширяване на Too Good To Go, приложение, борещо се с хранителни отпадъци в размер на 130 000 хранения, спестени на ден.
Това е печелившо предложение за всички участващи. Потребителите спестяват пари и правят добро за планетата, докато бизнесът печели пари, прави добро за планетата и привлича нови клиенти, които може би не са ги открили иначе. И докато приложението взема комисионна от $ 1.29 При всяка транзакция останалата част влиза в джобовете на бизнеса, които благодарение на пандемията може да използва всеки допълнителен цент, който им е наличен в момента.
Твърде добре да се отиде вече е добре установено в Европа с присъствие в четиринадесет страни. Компанията стартира операции в САЩ в Ню Йорк и Бостън, по-конкретно през септември 2020 г. и вече е подписала 120 000 потребители и 600 заведения. Баш ми казва, че те гледат Вашингтон, D.° С., и Филаделфия след това, с планове за възможно най -широко разширение. „Когато искате да промените света, трябва да направите промяна в u.С.," тя казва. „И всъщност числата тук са дори по-луди [от Европа]-изхвърляме около 40 процента от храната, която произвеждаме в Америка."(Всъщност всеки американски губи около един килограм храна дневно).
И приложението е прави разлика. Към днешна дата Баш казва. Трябва да помислите за това, казва тя, като спестявания на всички различни ресурси, които влизат в производството на тази храна (като вода и електричество), транспортирането на тази храна и опаковката на тази храна в допълнение към храната себе си. "Когато изхвърлите храната, губите всички въглеродни емисии [които влязоха в нея]", казва тя.
Дори и най-устойчиво настроените сред нас могат да признаят, че понякога е трудно да се разбере как най-добре да се включи по отношение на спешността на климата и Баш отбелязва, че едно от твърде добрите предложения за ценност е неговата простота, е неговата простота. В крайна сметка повечето от нас знаят далеч * добре как да поръчате храна от приложение и избирането на това чрез тази спрямо по -мейнстрийм опцията ви позволява да намалите климатичните промени чрез действие, което вече предприемате. Това също не е малък принос: „Ако хранителните отпадъци бяха страна, това ще бъде третият най -голям замърсител зад u.С. и Китай, "казва Баш. Използвайки за добро, вие помагате да свиете този отпечатък и Отпечатъкът на САЩ, докато дарява малко допълнителна смяна на джоба на борбата с ресторанти и си спестявате пари в процеса. С други думи, твърде добре е да ... духаме?
